¿Cómo saltó Buda el muro para hacer sopa amarilla?

El auténtico método de preparación de la Sopa Amarilla del Salto de Buda sobre el Muro es el siguiente:

Ingredientes: 4 pepinos de mar, 6 abulones, 35g de alitas vegetarianas, 4 huevos de paloma, 12 vieiras, 4 setas shiitake, 8ml de gelatina, ¿1 manita de cerdo, 50g de pechuga de pollo? 1 hoja.

Accesorios: 200 gramos de Diaojiu, 50 gramos de jugo de abulón, 300 ml de caldo de pollo, 10 gramos de Cordyceps sinensis.

1. Hervir huevos de paloma, remojar ligeramente las vieiras, la aleta de tiburón, el cordyceps y los hongos shiitake, y agregar pepinos de mar, abulones, fauces de pescado y tendones de res remojados. La sopa superior se cuece con pollo, abulón, vieiras y huesos de cerdo durante 6 horas y se deja en remojo en una cazuela durante la noche para enriquecerla. Hervir los ingredientes del marisco con cebolla y jengibre, 100 ml de vino Diaojiu y 500 ml de agua, y blanquear el agua para quitar el olor a pescado.

2.Preparar un guiso, poner en el fondo lonchas de jamón y luego aleta de tiburón.

3. Agrega el pegamento, el pollo y el cordyceps.

4. Añade pepino de mar, tendón de ternera, huevos de paloma, vieiras, abulón y otros ingredientes.

5. Mezcle el jugo de abulón, el vino Huadiao y la sopa de pollo con vieiras y agréguelos a la carne guisada.

6. Todo está listo y sellado.

7. Preparar la olla, envolverla con film transparente y sellarla, y poner una cantidad adecuada de agua en la olla.

8. Tapar y cocinar durante dos horas.

9. Pasadas las 2 horas, la olla estará cocida.

10. Se completa el delicioso y nutritivo Buda salta sobre el muro.