¿Qué platos son mejores para los tazones de arroz?

¿Qué tipo de plato de arroz es delicioso? Piensan que mientras la comida esté bien cocida, será deliciosa si la traen consigo. Por tanto, que el bol de arroz quede delicioso o no depende de si se fríen bien las verduras. Te di pepinos de mar, aletas de tiburón, colas de pescado y nidos de pájaros, pero si los fríes hasta que queden todos revueltos, ¿es todo en vano?

Si se fríen bien las verduras. Entonces depende de ti elegir tu propio gusto. Si no te gusta la comida picante, puedes comer salchichas picantes, callos salteados picantes o incluso un plato de arroz picante. Si le gusta la comida ácida, puede comer despojos de pollo en escabeche o un plato de arroz con panceta de cerdo picante y agrio. Para platos agridulces, puede comer tomate y huevo, cerdo agridulce, pollo kung pao y plato de arroz con cerdo desmenuzado con sabor a pescado. Por supuesto, los vegetarianos, como los huevos con pimiento verde, las patatas ralladas agridulces y el plato de arroz con huevo picante occidental también son muy deliciosos.

Además, el plato de arroz, que es relativamente nuevo en los últimos años, es mejor que el plato de arroz con pollo en el noreste de China. También es súper delicioso. El editor también explicará brevemente cómo hacerlo a continuación. Además, ¿alguna vez has probado un plato de arroz con cerdo picante que protege el corazón? La carne frita que protege el corazón es tierna y tierna, con un fuerte aroma a carne. Cómelo con arroz, está buenísimo. A continuación, el editor hablará sobre algunas de las formas menos comunes de hacer tazones de arroz.

El primer tipo de cuenco de arroz con cigalas.

Al amigo del editor le gusta especialmente comer arroz con cangrejos de río. Mientras que el editor lo desprecia, también me pregunto sobre tu potencial. Esta cosa está congelada y ha perdido su textura. Si quieres comer cangrejos, compremos unos frescos y cocinémoslos en casa. Si te da pereza cocinarlos, también puedes comerlos fuera. bol. Dijo que no entiendes, ¿lo que quieres es este tipo de placer de comer sin desgranar? Además, ya hemos salido a comer, ¿por qué todavía nos preocupa si estas cosas están congeladas o no, y si están limpias o no?

El tipo de carne de langosta congelada y sin cáscara que compramos. Después de descongelar, escurrir el agua, agregar sal, vino de cocción, pimienta, jengibre picado, salsa de soja ligera y maicena, mezclar bien y dejar marinar durante media hora.

Prepara un poco de panceta de cerdo picada, que puede compensar adecuadamente el aroma y el umami que pierden las gambas al congelarse.

Echa un poco más de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, primero ponga los cangrejos de río en la olla, fríalos hasta que estén rojos y fragantes y sáquelos.

Deje el aceite de fondo en la olla, primero ponga la panceta de cerdo picada en la olla y sofría hasta que esté fragante, agregue la cebolla picada, el jengibre y el ajo, sofría hasta que esté fragante, luego agregue un poco pasta de frijoles, un poco de pasta de soja, un poco de salsa de ají y sofreír el aceite rojo y el aroma. Añade las colas de cangrejo y continúa salteando. Agregue vino de cocción para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma. Vierta una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Cuando la sopa esté espesa, añadir un poco de agua y almidón hasta conseguir una consistencia adecuada. Simplemente agregue cebolla verde picada y cilantro. También puedes añadir algunas de tus guarniciones favoritas, como pimientos verdes y rojos, apio, etc.

El segundo tipo, cuenco de arroz con cerdo picante que protege el corazón.

El plato de arroz con cerdo picante en forma de corazón es bastante emocionante. Puedes comprar el cerdo en forma de corazón directamente al carnicero o pedirle que te lo traiga.

Al llegar a casa, límpialo, ponlo en una olla con agua fría, añade sal, vino de cocción, pimienta y rodajas de jengibre, lleva a ebullición a fuego alto, escaldalo un minuto y retira. fuera. Después del lavado, cortar la carne del corazón en rodajas.

Prepara los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan secos, el chile en polvo, la cebolla, los dientes de ajo y las rodajas de jengibre, además de unas rodajas de pimiento verde y rojo, y listo.

Pon un poco más de aceite en la olla, primero agrega la cebolla, las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo, los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan y el chile en polvo y sofríe hasta que salga aceite rojo y fragante.

Vierta la carne que protege el corazón, sofría a fuego alto, agregue sal, salsa de soja ligera, vino de cocción, salsa de ostras y pimienta y sofría uniformemente. Vierta media lata de cerveza, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante tres minutos, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante otros tres minutos.

Añadir las guarniciones y sofreír hasta que estén cocidas. Agregue almidón de agua al nivel apropiado. Simplemente espolvorea con cebolla verde picada y maní cocido.

El tercer tipo de bol de arroz con pollo.

El plato de arroz con pollo también es un plato de arroz particularmente famoso en Shenyang. Es agridulce. Tiene un sabor muy cómodo y, por supuesto, no es difícil de hacer.

Elige una rejilla de pollo grande y córtala en trozos. Después de lavar, agregue sal, pimienta, vino de cocción y rodajas de jengibre y deje marinar durante 15 minutos.

Prepare una salsa. Prepare un tazón pequeño, agregue dos partes de vinagre, tres partes de azúcar, una parte de salsa de soja ligera, una parte de vino para cocinar, un poco de salsa de ostras, almidón crudo y glutamato monosódico y revuelva uniformemente.

Pon más aceite en la olla. Primero agregue la cebolla, el jengibre y las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agrega la parrilla de pollo y sofríe a fuego alto. Agregue la cantidad adecuada de agua y hierva durante dos minutos.

Vierta la salsa. Continúe salteando hasta que la sopa espese.