¿Utilizas agua fría o caliente para hacer semillas de loto secas? ¿Cuánto tiempo tardará? ¿Cómo quitar el núcleo amargo?

Las semillas de loto secas se deben remojar en agua fría durante dos horas. La piel y el corazón de las semillas de loto secas no son fáciles de quitar. Puedes agregar 1000ml de agua a la olla y llevar a ebullición.

Añade 25 gramos de álcali comestible y mezcla bien, luego añade 250 gramos de semillas de loto secas, tapa la olla y cocina a fuego lento.

Luego frota las semillas de loto en la maceta unas cuantas veces con una escoba de cocina o algo así.

Hasta que se despegue la piel de las semillas de loto (debes hacerlo rápido, porque las semillas de loto se hincharán con el tiempo y la piel no será fácil de despegar), enjuaga repetidamente con agua fría, y luego use un palillo o una aguja fina para abrir el corazón de las semillas de loto.

Datos ampliados:

La papilla de semillas de loto es una dieta medicinal común, compuesta principalmente de arroz japónica y semillas de loto, que tiene el efecto de fortalecer el bazo y los riñones. Es adecuado para la deficiencia del bazo, anorexia, heces blandas, debilidad física, deficiencia renal, micción frecuente, espermatorrea, deficiencia cardíaca, insomnio, olvidos, palpitaciones, etc.

Semillas de Loto: Las semillas de loto son tesoros que nutren la vitalidad. Cuando se usa como medicina, la piel y el corazón se desprenden, por eso la prescripción de la medicina china la llama "carne de semilla de loto". Tiene las funciones de nutrir el bazo y los pulmones, nutrir el corazón, calmar los nervios y nutrir los riñones. Fortalecer los intestinos. Los alimentos crudos pueden nutrir el corazón y el bazo, y los alimentos cocidos pueden espesar los intestinos y el estómago. Es adecuado para palpitaciones, insomnio, debilidad física, espermatorrea, leucorrea excesiva y diarrea crónica. Su característica es que puede fortalecer la energía, por lo que puede reponer el fuego medio, detener la diarrea, calmar el fuego medio y consolidar la esencia.

Además,

Las semillas de loto son ricas en proteínas, carbohidratos, niacina, potasio, calcio, magnesio y otros nutrientes. También tienen las funciones de prevenir y tratar el cáncer, disminuyendo la sangre. Presión, fortalecimiento del corazón, calmación de la mente y nutrición de la mente. Tiene los efectos de reponer la deficiencia, detener las emisiones nocturnas y detener las emisiones nocturnas.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Gachas de semillas de loto