Receta, cómo hacer deliciosa sopa de fideos agridulce, cocina casera de sopa de fideos agridulce
200 gramos de harina, brotes de soja
Un pequeño trozo de carne magra y un tomate
Aceite de champiñones y una cantidad adecuada de rábanos encurtidos
Pimienta de mijo, salsa de soja de cinco especias, cantidad adecuada.
Una cantidad adecuada de sal y pimienta
Trece especias y una cantidad adecuada de maicena.
Zanthoxylum bungeanum
Pasos para que los perezosos hagan fideos agridulces
1.? Amasar la masa. 200 g de harina más 100 g de agua, 200 g son suficientes para dos personas. Agrega agua y revuelve con palillos para evitar que se pegue a tus manos. Amasar hasta formar una bola y dejar reposar media hora.
2.? La harina con levadura que compré en el supermercado de harina parece bastante buena.
3.? Cortar los rábanos encurtidos. Otros encurtidos también funcionarán.
4.? Cortar la carne magra en rodajas, agregar maicena, sal, pimienta en polvo, trece especias, salsa de soja y un poco de agua, mezclar bien y marinar.
5.? Lavar y cortar en trozos el jengibre, el ajo, el mijo, los brotes de soja, las setas ostra y los tomates. Las verduras de la imagen no se pusieron porque les faltaba suficiente humedad.
6.? Calienta el aceite en una sartén. Cuando esté ligeramente caliente, agrega los granos de pimienta y sofríe hasta que esté fragante.
7.? Agregue el jengibre, el ajo y el mijo y saltee hasta que estén fragantes.
8.? Agrega el rábano encurtido y sofríe durante dos minutos.
9.? Agregue los tomates, los champiñones ostra y los brotes de soja en secuencia y saltee.
10.? Vierta agua fría y deje hervir. Si hay demasiada agua, la espalda absorberá agua, así que esta vez pondré menos (t_t).
11.? Pon el fuego a medio, amasa la masa en trozos, quítalos y ponlos en el agua.
12.? Añade las lonchas de carne magra y cocina hasta que cambien de color.
13.? Agregue la cantidad adecuada de aceite de chile. Hay demasiado sabor fuerte, así que solo le puse un poco para evitar quemarme.
14.? ¡Cocine durante los últimos dos minutos y agregue sal! Quedará mejor con cebollas verdes o verduras picadas.
Consejos
Las guarniciones pueden ser sencillas, sólo una o dos. Amasar la masa es complicado. Puedes cocinar envoltorios de bola de masa o fideos, lo que ahorra más tiempo y es más conveniente.