¿Qué tal un cuchillo de cocina tradicional de acero inoxidable forjado para uso doméstico? ¿Es bueno?

Los cuchillos de cocina forjados y los cuchillos de cocina estampados a máquina tienen cada uno sus propias ventajas. Depende principalmente del aspecto en el que te centres:

1. es el dorso Grueso, hueco, fino, afilado y fácil de afilar, cada característica se centra en la practicidad del cuchillo. Sus defectos son que la estética y la consistencia no son perfectas. Dos cuchillos del mismo modelo tienen ciertas diferencias en apariencia o. peso.

2. Tipo hermoso: proceso de estampado a máquina, porque está hecho a máquina, la consistencia es muy buena, hay muchos estilos, se ve muy cómodo y es de muy alta gama para regalar. , pero la desventaja de los cuchillos de cocina a máquina es el dorso y la hoja. Las hojas son básicamente del mismo grosor, excepto la hoja delgada, lo que hace que el cuchillo no se pueda afilar después de un uso sin filo y que la vida útil sea demasiado corta. para ser utilizado.

Cuchillos forjados: la mayoría de los cuchillos de Dengjia, Wang Mazi y Zhou Guangxing se fabrican mediante un proceso de forja.

Proceso de estampado: la mayoría de los cuchillos de Shiba Zizuo, Zhang Xiaoquan y la esposa de Qiao. todo este tipo de artesanía