¿Qué plato es mejor para las costillas de cerdo a la parrilla?
Costillas de cerdo guisadas con rábano blanco y setas
Materiales de preparación: 500 gramos de rábano blanco, 800 gramos de costillas de cerdo, 100 gramos de setas shiitake y 100 gramos de crisantemos.
Accesorios: bote salud-1, jengibre-1, cebollino-2.
Método de elaboración:
Paso uno: Primero troceamos las costillas en trozos pequeños, las remojamos un rato en agua fría, les retiramos la sangre del interior y luego las escaldamos en frío. agua. Al blanquear las costillas de cerdo, asegúrese de agregar vino de cocción y rodajas de jengibre, que pueden eliminar el olor a pescado y aumentar la frescura, y la sopa guisada quedará más clara y deliciosa.
Paso 2: A continuación, lava el rábano blanco, pélalo, córtalo por la mitad y luego córtalo en trozos pequeños de unos dos centímetros. Después de remojar los champiñones en agua salada, vuelva a colocar el cuchillo para flores en la parte superior para que los champiñones procesados se vean mejor. Lavar los crisantemos y quitarles las hojas negras y amarillas. Controlar el agua y reservar.
Paso 3: A continuación, vierta las costillas lavadas, los cubos de rábano y los champiñones en la olla saludable, agregue una cantidad adecuada de agua, cubra la olla, coloque la olla saludable en la posición de cocción rápida y cocine. primero abierto.
Paso 4: La sopa de hoy se prepara en una olla saludable, con dos potencias de fuego para elegir. Ya sea guisado, guisado suave o hervido, no importa en absoluto. Se puede comer directamente en la olla. La olla de vidrio transparente está llena de peso y puedes observar la situación dentro de la olla en cualquier momento durante el proceso de cocción, lo que no ocupa espacio y es fácil de guardar. El punto más importante es que hay un pequeño respiradero oculto en la conexión entre la olla y la tapa para equilibrar el sellado y la prevención.
Paso 5: Después de hervir, puedes cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos para que suelte todo el sabor de los ingredientes. Cuando se acabe el tiempo, agrega las albóndigas a la olla.
Seguir cocinando a fuego lento durante 5 minutos. A través del cristal se puede ver cómo las albóndigas crecen lentamente y luego flotan hacia la superficie. En este punto es el momento de condimentarlos. Solo ponga algunos ingredientes, no se necesitan condimentos como esencia de pollo y glutamato monosódico. Por último, mete el crisantemo y quémalo hasta que se rompa. Espolvorea con cebollas verdes picadas y sirve directamente. También preparé aquí un plato de crisantemos, puse la olla saludable en la mesa y me los comí mientras estaban calientes. El ambiente es muy bueno.