¿Qué es el alga mirto? ¿Cómo podría ser?
Los dátiles Mairen son un snack especial muy popular en Yingshang.
No es un alimento básico, pero también es diferente de los alimentos no básicos comunes, pero es un alimento con un sabor local único. Generalmente, alrededor del Festival del Bote del Dragón en mayo es la temporada dorada para comer granos de trigo. Ahora en la calle, puedes comprarlo durante todo el año.
El método de producción generalmente consiste en remojar una cierta cantidad de cebada o trigo (lo mejor es el trigo nuevo) en agua durante media hora, escurrir el vapor de agua seco, utilizar un mortero de piedra para desgranar los granos de trigo, y ponerlo en una olla para cocinar. Cocinar; lixiviar; moler la "mala medicina", es decir, la levadura, mezclar uniformemente, poner en la olla y sellar. Se suele elaborar tras una fermentación de un día y una noche. Pero los diferentes fabricantes tienen procesos y técnicas ligeramente diferentes.
Añadir agua hervida con azúcar al comer. El sabor es suave y fragante y la boca dulce. Puede aliviar el calor y saciar la sed en verano. Calentar alimentos en invierno puede estimular los meridianos, activarlos, repeler el frío y calentar el cuerpo.