¿Son caros los platos en South Beauty? ¿A cuánto asciende el consumo per cápita?
En primer lugar, South Beauty es la primera opción para degustar la cocina de alta calidad de Sichuan.
La innovadora cocina de Sichuan es la más popular entre los comensales. Al abrir el menú de South Beauty, puedes encontrar "carne blanca secada en ropa", "la mejor carne gorda enrollada en el río", "cuatro tesoros del estudio" y "el mejor plato de sangre de la ciudad montañosa". , que puede considerarse un modelo de creación de la nueva cocina de Sichuan. Siempre seguimos la ruta de la cocina de moda de Sichuan, no sólo innovando constantemente en los platos, sino también haciendo grandes esfuerzos en el ambiente, ya sea elegante y refinado, moderno y romántico, moderno y étnico, o antiguo. Cada sucursal tiene sus propias características y ha sido calificada como "el restaurante chino favorito de los extranjeros".
2. Platos especiales:
1. Carne de res en copos de nieve guisada lentamente: un plato especial popular en South Beauty. Carne de copo de nieve seleccionada de alta calidad, la grasa blanca se deposita en las fibras musculares, formando un patrón de mármol uniforme y denso, tan hermoso como los copos de nieve después de hervir a fuego lento, el sabor es extremadamente suave, el aroma es suave y saturado y el aroma se desborda; ! Su consumo regular ayuda a mejorar la inmunidad del organismo y es un excelente tónico.
2. Prepara el Maoxuewang más delicioso de la ciudad montañosa: el Maoxuewang es uno de los platos clásicos de la cocina de Sichuan. Después de una minuciosa investigación, South Beauty ha mejorado sus características, utilizando ingredientes como sangre de pato, camarones, piel de pepino de mar, fiambres, lomo de cerdo, filete de anguila, callos verdes, intestinos grasos, etc., y una sopa roja picante y secreta cocinada en mantequilla durante tres días. Además de agregar una variedad de especias, también se quita y agrega la película aceitosa que es común en Maoxuewang.
3. Carne de res enrollada de Jiang: una especialidad muy popular en South Beauty. El aceite de ensalada especiado calentado se coloca en un recipiente de vidrio a una temperatura superior a 200 grados. La piedra del interior proviene del río Jialing, que desempeña principalmente la función de conservar el calor y calentar, y es rica en oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Vierta la carne cruda sumergida en el recipiente del lugar, enróllela sobre la piedra y cocínela, y luego podrá comerla. Este plato combina orgánicamente quietud y movimiento, sutileza y desenfreno, lo que lo hace delicioso e interesante.
4. Costillas de cerdo del puente de Jiangnan: la cocina dorada de South Beauty. Las costillas de cerdo de primera calidad se elaboran cuidadosamente en forma de puente arqueado, con una forma única, un sabor fresco y picante y muy deliciosas.