Sabes que los brotes de frijol mungo que me diste son largos y delgados y no tan crujientes como los que venden. ¿Qué deberías hacer?
Déjame decirte cuatro puntos clave. Presta atención la próxima vez, puede que sea mejor:
a. .
b. No te muevas, los brotes de frijol crecerán rectos y largos.
c. Evite la luz y los brotes de soja no se pondrán amarillos.
d. Al freír, cocine a fuego alto para que la textura quede más crujiente.
¿Cómo entregar brotes de frijol mungo?
1. Prepare cantidades adecuadas de frijoles mungo, tela, platos, agua, bandejas de drenaje y baldes.
2. Remojar los frijoles mungo en agua durante la noche para "refrescarse".
3. Pon las judías mungo remojadas en el plato y alísalas lo máximo posible.
4. Ponga los frijoles mungo en el plato y el cubo juntos, y cúbralos con un paño para evitar que el agua se evapore.
Regar dos veces al día, una por la mañana y otra por la noche. No escurrir el agua del balde.
6.Durante este periodo, puedes utilizar un recipiente un poco más grande para sujetar el cubo y colocarlo en un lugar fresco y oscuro.
7.2. Después de 3 días, los brotes de frijol mungo tomarán forma; se podrán freír en unos 5 días.
8. Durante el proceso de germinación de los frijoles mungo, la temperatura interior debe mantenerse a unos 20 grados; los frijoles mungo no deben esparcirse demasiado, de lo contrario se enmohecerán y pudrirán fácilmente.
1. Lave los frijoles mungo, retire los frijoles malos y déjelos en remojo en agua durante 12 horas para obtener brotes de soja.
2. Sácala al día siguiente, vierte el agua remojada, coge un trozo de gasa limpia, humedécela ligeramente y tápala.
3. Rocía un poco de agua para empapar los lados de la gasa, pero que no quede demasiada agua en el fondo. Colóquelo en un lugar oscuro y rocíelo con agua dos veces al día, por la mañana y por la noche.
4. Los frijoles explotarán y germinarán en los primeros 1 o 2 días, y luego seguirán creciendo (debido a que se pondrán rojos cuando se expongan a la luz, no se sacarán para tomar fotografías. Así se ven al séptimo día. La gasa está lo suficientemente alta como para después de comer, la saqué para tomar fotografías)
5. está listo para comer.
6. Recoger y limpiar; cortar unos guisantes, zanahorias ralladas y ajo picado, calentar aceite en una sartén caliente, sofreír los ajos, añadir los guisantes y las zanahorias ralladas y sofreír hasta que se rompan;
7. Retire las raíces viejas de los brotes de soja lavados y saltee. Sofreír a fuego alto hasta que los brotes de soja se ablanden, añadir un poco de sal y mezclar bien. Muy crujiente y lo más importante saludable.
Consejos:
1 Los frijoles mungo deben protegerse de la luz, colocarse en un lugar con buena circulación de aire y mantenerse húmedos, pero no se pueden remojar todo el tiempo y no pueden habrá demasiada agua en el fondo. En un bol grande salieron unos 100g de judías, algunas estaban podridas. Fueron seleccionados y desechados. Después de limpiar, probablemente puedas freír 2 platos. En invierno, la temperatura es baja y el crecimiento del cabello es lento. Hay unos 4 o 5 días en los que la temperatura es alta en verano.
No tenía experiencia entregando brotes de frijol mungo en este momento, y me pasaba lo mismo antes de entregar brotes de frijol mungo. A juzgar por las fotos que publicaste, hay dos razones principales: 1. Lavarse con menos frecuencia, al menos una vez al día por la mañana y por la noche, preferiblemente tres o cuatro veces, porque desea usar agua tibia de 35 a 40 grados para hacer los brotes de frijol mungo crecen rápidamente; lavar las verduras Los brotes de frijol con pocos brotes no solo se vuelven delgados, tienen un sabor viejo y amargo, sino que también tienen raíces largas y muchas raíces vacías. 2. No mantenga los brotes de soja en una posición vertical hacia arriba y hacia abajo. Alterar la posición durante el lavado hará que los brotes de soja crezcan desordenadamente y se vuelvan más gruesos que cuando crecen verticalmente.
Comer brotes de soja es una nueva moda de los últimos años. Entre los brotes de frijol, los brotes de frijol mungo son los más baratos y ricos en nutrientes. Los brotes de frijol mungo también son uno de los alimentos promovidos por el consumismo natural. Durante el proceso de germinación de los frijoles mungo, la vitamina C aumentará mucho y algunas proteínas se descompondrán en varios aminoácidos necesarios para las personas, que pueden alcanzar 7 veces el contenido original de los frijoles mungo, por lo que el valor nutricional de los brotes de frijol mungo es mayor que el del frijol mungo. El clima en primavera es seco, lo que es propicio para comer verduras como brotes de frijol mungo y espinacas. Ahora hay brotes de frijol mungo en el mercado, pero no me atrevo a comprarlos. Para crecer más rápido, se agregan algunos agentes de crecimiento a los brotes de frijol mungo remojados afuera, así que no me atrevo a comprarlos. El clima se ha vuelto más cálido recientemente y alrededor de 20 grados es el mejor momento para remojar los brotes de frijol, así que yo mismo remojé los brotes de frijol mungo. Aunque crece lentamente, no tiene aditivos y es un alimento verde puro que sabe mejor que los comprados. Puedes comerlo con confianza. El clima seco de la primavera es muy adecuado para comer brotes de frijol mungo. Se trata de brotes de frijol mungo salteados. El producto final es hermoso y tiene buen sabor. "Los brotes de frijol caseros son más seguros. Usamos frijoles mungo para hacer brotes de frijol (los brotes de frijol mungo son relativamente tiernos, por lo que es mejor no usar soja).
No es necesario remojar los frijoles en agua. Los ponemos directamente en la canasta, los regamos cada mañana y tarde, luego cubrimos la canasta con un paño oscuro y la colocamos en un lugar oscuro. (A los brotes de frijol les gusta la sombra y envejecerán después de exponerse a la luz. En invierno, la temperatura es baja y el tiempo de germinación es largo, lo que no es adecuado para la germinación. Cuando crezcan, envejecerán. Los brotes de frijol caseros tienen raíces, y las raíces se pueden comer, pero son viejas. Puedes usar tijeras para cortar las raíces debajo de la canasta. Los brotes de soja quedan deliciosos cuando se saltean.
El siguiente es el método para el mungo. Brotes de soja que te di: primero compra frijoles mungo nuevos (grandes, regordetes y brillantes, elige los frijoles malos: lávalos en agua fría y ponlos en una olla con un colador (preferiblemente una olla de porcelana más gruesa). Frijoles con un paño de algodón limpio, que es el paño del cajón que se usa para cocinar los bollos al vapor. Debe estar mojado en un lugar con una temperatura superior a 20 grados. Lávelo con agua fría todas las mañanas y noches, y luego tápelo. Con un paño húmedo Cuando cultives brotes de frijol mungo, asegúrate de ponerles uno pesado. Si no les pones un objeto pesado, los brotes se adelgazarán y tendrán muchas raíces, pero no podrás presionar. Si la temperatura es demasiado alta, las raíces se pondrán rojas. Debido a que estás acostumbrado al sabor de los brotes de soja que se venden en los supermercados, es mejor comer menos brotes de soja. como azúcar o vinagre para combinar el sabor.