Algunos platos caseros que la gente suele comer, ¿es bueno mezclar tofu con cebollas verdes?

Es nutricionalmente malo.

Las investigaciones de los nutricionistas sugieren que el tofu contiene calcio y las chalotas contienen ácido oxálico. Los dos se combinan para formar oxalato de calcio, que el cuerpo no absorbe fácilmente. Esto no sólo destruye el valor nutricional del tofu, sino que también puede formar cálculos en el cuerpo, dañando la salud humana.

También hay ternera asada con patatas: dado que las patatas y la ternera requieren diferentes concentraciones de ácido gástrico durante su digestión, el tiempo de retención de los alimentos en el estómago seguramente se prolongará, prolongando así la digestión y absorción gastrointestinal. Con el tiempo, inevitablemente conducirá a una disfunción gastrointestinal.

Leche de soja con huevos: La proteína mucosa de los huevos se combinará con la tripsina de la leche de soja, perdiendo así el valor nutricional de ambas. Agregar glutamato monosódico a los huevos revueltos: Los huevos en sí contienen una gran cantidad de ácido glutámico, que es el mismo ingrediente que el glutamato monosódico. Por lo tanto, agregar glutamato monosódico a los huevos revueltos no solo no aumentará el sabor umami, sino que destruirá y cubrirá el sabor umami natural. de huevos.

Bebe té cuando comes carne: Algunas personas beben té poco después de comer carne, marisco y otros alimentos ricos en proteínas, pensando que puede ayudar a la digestión. Como todo el mundo sabe, las hojas de té tardan mucho en broncearse. No sólo es fácil causar estreñimiento, sino que también aumenta la posibilidad de que el cuerpo absorba sustancias tóxicas y cancerígenas.