Receta, como hacer pato guisado con castañas, formas habituales de hacer pato guisado con castañas.
Pato
500g
Castaña
350g
Empanadillas de sopa de Leiden
1 Bloque
Condimentos
Chile
1 raíz
Sal
Cantidad adecuada de
Energía
6 piezas
Cebolla verde
1 raíz
Salsa de soja ligera
2 cucharaditas
Salsa de ostras
2 cucharaditas
Azúcar refinada
3 gramos
Aceite comestible
2 cucharaditas
Vino de cocina
1 cucharadita
Ajo
2 cápsulas
Pasos
1. Prepara los ingredientes
2. Lavar los ingredientes, cortar el jengibre en rodajas, cortar la cebolla verde en gajos y cortar el pimiento rojo en trozos pequeños.
3. Lavar el pato y cortarlo en trozos pequeños.
4. Añade salsa de soja, sal, vino de cocina, salsa de ostras y aceite de cocina a la carne de pato y mezcla bien.
5. Mezclar los condimentos uniformemente y dejar marinar durante 1 hora.
6. Pelar y quitar las cáscaras de las castañas.
7. Calentar una sartén con aceite y sofreír el ajo y el jengibre hasta que estén fragantes.
8. Añade la carne de pato y sofríe a fuego lento hasta que esté ligeramente dorada.
9. Cuando el pato esté frito hasta que cambie de color, añadir las castañas y remover uniformemente.
10. Luego inyectar la cantidad adecuada de agua.
11. Añade un trozo de sopa guisada al gusto y sofríe uniformemente.
12. Tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que los ingredientes estén suaves.
13. Cuando los ingredientes estén tiernos y tiernos, añadir el pimiento rojo y la cebolla y sofreír hasta que estén crudos.
Consejos
Puedes mezclar la carne de pato con un poco de vino blanco y sal y marinarla durante 10 minutos, lo que quitará el olor a pescado de la carne de pato.