¿Qué frutas son difíciles de guardar en el frigorífico?

La mayoría de las frutas tropicales son sensibles al frío y no deben guardarse en el frigorífico. Las frutas congeladas no sólo pierden sus nutrientes, sino que también se deterioran fácilmente. A los pocos días la pulpa se pudrirá.

1. Plátanos

Si los plátanos se almacenan por debajo de los 12 grados centígrados, se pondrán negros y se pudrirán. La temperatura en el compartimento frigorífico es cero. Algunas frutas tropicales que no están maduras cuando se compran, como los plátanos verdes, no son resistentes al frío, por lo que es mejor no meterlas en el frigorífico. De lo contrario, no sólo no madurará adecuadamente, sino que también se pudrirá y dejará de ser comestible.

2. Tomates

Después de congelar los tomates a bajas temperaturas, la carne se ampollará, se ablandará o se agrietará y quedarán manchas negras en la superficie. Los tomates no tendrán sabor a umami e incluso pueden estar podridos. Se recomienda almacenarlo en un lugar seco y de baja temperatura para maximizar el sabor.

3. Durian

El durian está maduro y debe almacenarse en un lugar fresco. La fruta madura se agrietará. En este momento, puedes sacar la pulpa y ponerla en un. Bolsa de plástico y guárdela en el refrigerador. Tendrá la textura de un helado después de enfriarse. Si la pulpa se vuelve rancia, significa que el durián se ha echado a perder y no es apto para el consumo.

4. Mango

El mango es una fruta tropical a la que le gusta la sequía y teme las bajas temperaturas, por lo que es mejor no meter los mangos en el frigorífico, ya que de lo contrario la piel se pondrá negra. , así que compre mangos cada vez. No coma demasiado. Si no puede comerlos todos de una vez, es mejor elegir algunos mangos ligeramente verdes al comprarlos para que maduren naturalmente a 20-25 ° C.

5. Papaya

La papaya también es una fruta que no se puede guardar en el frigorífico, porque mientras la papaya esté expuesta al agua le aparecerán manchas oscuras aunque el frigorífico tenga. el efecto de absorber agua, una vez extraída. La diferencia de temperatura entre el refrigerador y el refrigerador hará que el agua entre en la superficie de la papaya, provocando la aparición de puntos negros rancios. La forma correcta de conservar la papaya es envolverla en papel de periódico y guardarla en un lugar fresco. De esta forma, las papayas se pueden conservar durante mucho tiempo y estar siempre frescas.