¿Qué daño causan al cuerpo humano el nitrito de sodio, el rojo monascus y el sorbato de potasio como aditivos?

El nitrito de sodio es tóxico y es el principal componente de la sal industrial. La sal falsa se elabora principalmente a partir de esta sal y es perjudicial para el organismo. El efecto tóxico es paralizar el centro vasomotor, el centro respiratorio y los vasos sanguíneos periféricos. Formación de metahemoglobina.

El arroz de levadura roja es un colorante alimentario legal y es inofensivo. El sorbato de potasio es un conservante alimentario utilizado en todo el mundo y es inofensivo.