¿Qué es el marisco? (¿Qué es el marisco?)

Los mariscos, también conocidos como mariscos, se refieren a platos elaborados con animales marinos, como pescado, camarones, mariscos, etc. Básicamente, se puede considerar que generalmente se denomina marisco a cualquier materia prima animal o vegetal comestible producida en el mar. Si bien las criaturas marinas, como las algas marinas, a menudo se cocinan como alimento, los mariscos se cocinan principalmente para los animales.

Tipos de marisco:

1. Pescados: pez boca chica, rodaballo, pescado negro, pez guijarro, pez roca, etc.

2. Gambas: gambas nuevas, langostas, gambas bambú, gambas verdes, gambas de mar, etc.

3. Mariscos: gambas, caracol rojo, caracol rojo, zizi, concha de nube blanca, etc.

4. Cangrejos: cangrejo nadador, cangrejo verde, cangrejo peludo, cangrejo rojo, cangrejo peludo, etc.

5. Algas: rodajas de algas, hongo negro, hebilla de algas, espárragos y wakame.

Los "mariscos" se llamaban en la antigüedad "falla del mar", lo que significa que los productos del mar se mezclan entre sí. Aunque no existe una base escrita exacta para rastrear el origen de los platos de mariscos de Rudong, según los arqueólogos, al menos en el Neolítico, hace 4000-6000 años, los humanos habían aprendido a recoger mariscos para el consumo y habían cocinado los alimentos. Al revisar libros de cocina antiguos, descubrimos que hay tres aspectos principales en los registros de mariscos: uno es la dieta y el cuidado de la salud, el otro son las habilidades culinarias y el tercero son los platos de mariscos. Especialmente los platos de marisco son los más ricos. Según datos históricos, la cocción tradicional de mariscos, los métodos de sazonado, las combinaciones de materiales y el control del calor forman un todo.