¿Cómo deben complementar su nutrición las personas con constitución débil?
Para tratar la debilidad, según el principio de la medicina tradicional china, "la deficiencia es tónico, el exceso es diarrea, el calor es frío y el frío es calor". "Se necesitan tónicos para regular la deficiencia y el exceso, y". Los tónicos tienen las funciones de nutrir el qi, nutrir la sangre y nutrir el yin". y afrodisíacos, y deben aplicarse de acuerdo con la constitución y el síndrome de enfermedad de cada persona. El tónico se puede dividir en tónico medicinal y tónico dietético. Ya sea un tónico medicinal o tónico dietético, todos tienen el propósito de reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo.
A veces, los suplementos dietéticos son más importantes que los suplementos medicinales, porque los suplementos dietéticos no solo pueden reponer las deficiencias y eliminar el mal, sino también fortalecer. El cuerpo, trae el qi, la sangre, el yin y el yang a un nuevo equilibrio y restaura la salud. Por lo tanto, hay un dicho que dice que "los suplementos medicinales no son tan buenos como los suplementos dietéticos". Fortalece el cuerpo, si no es deficiente, puede causar reacciones adversas, como pérdida de apetito, náuseas, saciedad, estreñimiento y mareos en personas fuertes que toman ginseng, gelatina de piel de burro y otras drogas que calientan y reponen el qi y. Dolor de garganta, sangrado de encías. Por ejemplo, las personas con deficiencia de yang que temen al frío y a las heces blandas tendrán más miedo al resfriado, la diarrea, el dolor abdominal, etc. rehmannia glutinosa, Ophiopogon japonicus y caparazón de tortuga. Viola el principio de diferenciación y suplementación del síndrome de la medicina tradicional china.
La siguiente es una breve introducción a algunos alimentos tónicos y dietas medicinales para la debilidad física:
1 Deficiencia de Qi: Los principales síntomas de la deficiencia de qi son: dificultad para respirar y pereza en el habla, fatiga y debilidad, voz baja, dificultad para respirar al moverse, sudoración fácil, mareos, palpitaciones, tez cetrina, pérdida de apetito, deficiencia. de calor, sudoración espontánea, prolapso anal, prolapso uterino, lengua pálida y grasa, marcas de dientes en los bordes de la lengua, pulso débil, etc., son síntomas de función disminuida y no necesariamente están enfermos. elija medicamentos que repongan el qi como ginseng, astrágalo y dangshen.
1.1 Alimentos que pueden reponer el qi: carne de res y pollo, cerdo, arroz glutinoso, soja, lentejas, dátiles, carpa cruciana, carpa y codorniz. , anguila, camarones, setas, etc.
1.2 Tome la dieta medicinal como ejemplo para reponer la deficiencia de qi:
Yu Zhenji: Lave una gallina, ponga 30 g cada una de longan y lichi seco. , dátiles negros, semillas de loto y baya de goji en la panza de pollo, agregue los condimentos y cocine al vapor para nutrir el qi y la esencia.
Codorniz al vapor con astrágalo: 6~9 g de astrágalo, 2 codornices, cocidas al vapor para reponer la deficiencia de qi.
2 Deficiencia de sangre: Los principales síntomas de la deficiencia de sangre incluyen: tez pálida, labios y garras pálidos, mareos, fatiga y mareos, palpitaciones, heces secas, lengua pálida, saburra resbaladiza y delgada. pulso débil, etc. El tónico debe hacerse nutriendo, nutriendo y promoviendo la sangre. Los medicamentos que mejoran la sangre pueden incluir angélica, gelatina de piel de burro, rehmannia glutinosa y morera.
2.1 Alimentos tonificantes de la sangre: pollo con huesos negros, sésamo negro, carne de nueces, carne de longan, pollo, sangre de cerdo, hígado de cerdo, azúcar moreno, frijoles rojos, etc.
2.2 Dieta medicinal tonificante de la sangre Ejemplos:
Danggui y Pollo Sedoso: Poner 15g de Angélica y Astrágalo cada uno en una bolsa de gasa y cocinarlo con pollo y sopa para nutrir la sangre y la deficiencia.
Gelatina de piel de burro y papilla de arroz glutinoso: 9g de. La gelatina de piel de burro (triturada), 60 g de arroz glutinoso negro, hervida en papilla y por vía oral, puede nutrir la sangre y reponer la deficiencia de 3 Yin: también conocida como deficiencia de yin y fuego excesivo, comúnmente conocida. como deficiencia de fuego, principal manifestación de la deficiencia de yin Sí: Aversión al calor, irritabilidad, ardor en las mejillas, boca seca y dolor de garganta, heces secas, orina corta de color rojo o amarillo, lengua clara y con poco líquido, malestar en los cinco corazones (dos). palmas y dos partes inferiores de la cabeza), sudores nocturnos, dolor de espalda, emisiones nocturnas, emisiones nocturnas, lengua Saburra roja fina o descamada, pulso rápido, etc. Yin nutritivo, yin nutritivo, yin nutritivo, etc. Los medicamentos que deben usarse para reponer la deficiencia de yin pueden ser rehmannia glutinosa, Ophiopogon japonicus, Polygonatum odorifera, polvo de perlas, hongo Tremella, Cordyceps sinensis, dendrobium, caparazón de tortuga, etc.
3.1 Alimentos que nutren la deficiencia de yin: tortuga de caparazón blando, nido de pájaro, azucena, carne de pato, pescado negro, medusa, raíz de loto, seta enoki, cabeza de baya de goji, castaña de agua, pera cruda, etc. , se puede tomar alternativamente.
3.2 Ejemplos de recetas de dieta medicada para nutrir el yin:
Sopa de tremella y dátiles rojos (o sopa de lirio y semillas de loto): Una cantidad adecuada de tremella y dátiles rojos (o sopa de lirio) y semillas de loto) se pueden utilizar como refrigerio para complementar la deficiencia de yin.
Sopa Erzi de tortuga: 1 tortuga de caparazón blando, agregue 20 g de Ligustrum lucidum y 20 g de baya de goji, cocínelos juntos, sazone y coma en varias dosis. Puede reponer la deficiencia de yin y tratar el dolor lumbar, la espermatorrea y el dolor de espalda. Espermatorrea causada por deficiencia de yin en hígado y riñón. Mareos y visión borrosa.
Pescado de río Dendrobium; 6 g de dendrobium, cocinar al vapor 1 pescado de río para nutrir el yin.
Pato macho viejo Cordyceps sinensis: se hierven 9 g de cordyceps sinensis con un pato macho de tres años. Comer carne de pato y sopa de pato puede reponer la deficiencia de yin.
4 Deficiencia de Yang: También conocida como deficiencia de Yang y falla del fuego, es el desarrollo posterior de la deficiencia de Qi. Las principales manifestaciones de la deficiencia de Yang son: Además de las manifestaciones de la deficiencia de Qi, las personas suelen tener miedo. de frío, sus extremidades no están calientes, les gustan las bebidas calientes y su temperatura corporal es normal, dolor de cintura y piernas débiles, impotencia y eyaculación precoz, abdomen bajo frío y doloroso, fatiga, dificultad para orinar, lengua pálida, saburra blanca. y pulso profundo y filiforme. Para reponer el yang, reponer el yang y calentar el yang: ginseng rojo, asta de terciopelo, eucommia ulmoides, cordyceps, canela, caballito de mar, etc. Puede utilizarse como medicamento para reponer la deficiencia de yang.
4.1 Alimentos tonificantes del Yang: carne de vacuno, carne de perro, cordero, látigo, pepino de mar, mejillones, carne de nueces, longan, codorniz, anguila, gambas, puerro, canela, hinojo, etc. , se puede tomar alternativamente.
4.2 Ejemplos de recetas para reponer la deficiencia de yang:
Caballito de mar para asar: 9 g de caballito de mar, 1 pollo para asar, * * * comida al vapor, puede reponer la deficiencia de yang.
Puerros, arroz blanco y gambas: 200 g de puerros, 100 g de arroz blanco y gambas (o gambas), salteados, sazonados, tomar con regularidad, pueden reponer la deficiencia de yang.
5 Dos deficiencias: Las personas con debilidad física suelen tener dos deficiencias corporales. Existen varios tipos de dos deficiencias corporales:
5.1 Deficiencia de Qi-Yin: Las principales manifestaciones de la misma. Ambas deficiencias de Qi-Yin son: Las siguientes: Hay síntomas de deficiencia de Qi, como mareos, fatiga y piernas débiles, y síntomas de deficiencia de yin, como calor interno excesivo, garganta seca y lengua roja, pero no enfermedades crónicas. Este tipo de constitución se denomina deficiencia tanto de Qi como de Yin, y se debe adoptar el método complementario de reponer el Qi y nutrir el Yin, es decir, teniendo en cuenta tanto el Qi como el Yin.
5.2 Deficiencia de Yin y Yang: La deficiencia de Yin y Yang se denomina deficiencia de yin y yang. Las principales manifestaciones son: miedo al frío y al calor, especialmente al frío en invierno y al calor en verano. desequilibrio del yin y el yang o deficiencia del yin y el yang. Se deben adoptar métodos tónicos como nutrir el yin y calentar el yang, nutrir el yin y fortalecer el yang.
5.3 Deficiencia tanto de Qi como de sangre: La deficiencia tanto de Qi como de sangre generalmente ocurre en anemia, leucopenia, trombocitopenia, sangrado abundante y menorragia en las mujeres. , las principales manifestaciones son: tanto deficiencia de qi como deficiencia de sangre, es recomendable reponer qi y generar sangre y reponer qi y sangre.
Los alimentos y medicamentos que pueden reponer el qi y la sangre, nutrir el yin y nutrir el Yangcan deben usarse de acuerdo con la diferenciación del síndrome y tomarse alternativamente según la gravedad de la debilidad. Una vez que la debilidad desaparezca, se debe dejar de tomar alimentos complementarios y comidas medicadas hasta llevar una dieta normal y equilibrada. Sólo así se podrá lograr realmente "complementar la deficiencia, pero en realidad no es necesario suplementarla". deficiencia y evite los suplementos blancos.
“Los complementos alimenticios no son tan buenos como los medicamentos”, este es un resumen de miles de años de práctica médico-paciente. Los complementos alimenticios son adecuados no sólo para personas mayores, débiles, enfermas y discapacitadas, sino también para aquellas personas que se encuentran frágiles tras una enfermedad. Sin embargo, los suplementos dietéticos, al igual que los tratamientos farmacológicos, deben diferenciarse en función de la deficiencia y el exceso de yin y yang de los órganos humanos, y deben seleccionarse según la persona, la época y la enfermedad.
(1) Suplementos alimenticios para el síndrome de deficiencia de Qi;
Las personas con deficiencia de Qi deben comer con frecuencia alimentos que puedan reponer el Qi y fortalecer el bazo. Debido a que el bazo puede reponer el qi, fortalecerlo es el método principal para reponer el qi. Según el principio de generación mutua de Qi y sangre de la medicina tradicional china, el Qi puede reponer la sangre. La deficiencia de Qi a menudo se manifiesta como fatiga, dificultad para respirar con el movimiento, sudoración excesiva, voz profunda, pérdida de apetito, indigestión, flacidez de órganos, heces blandas, edema de la cabeza, la cara y las extremidades, pulso débil, lengua pálida y saburra blanca en la lengua. . Los alimentos comúnmente utilizados para mejorar el Qi incluyen arroz glutinoso, mijo, arroz amarillo, cebada, soja, lentejas, castañas, ñame, azufaifa, zanahorias, judías espada, manzanas, piñas, carne de res, carne de conejo, callos de oveja, callos de cerdo, pollo y anguila. , Carpa plateada. Los medicamentos para la salud de uso común en los alimentos incluyen polen, jalea real, ginseng, dangshen, astrágalo, heterophylla, poria, regaliz, acanthopanax, etc. Los alimentos medicinales de uso común incluyen pollo guisado con astrágalo, sopa de champiñones con ginseng, puré de ñame y dátiles, panqueques de poria, etc.
(2) Complementos alimenticios para el síndrome de deficiencia sanguínea:
Las personas con deficiencia sanguínea deben comer alimentos que fortalezcan el bazo y el estómago, y nutran el hígado y la sangre. La deficiencia de sangre a menudo se manifiesta como tez pálida, falta de color de la sangre en uñas, labios y párpados, escasa pérdida de cabello, encanecimiento prematuro del cabello, mareos y fatiga, menstruación baja y tardía en las mujeres y pulso fino. Los análisis de sangre incluyen una disminución de los glóbulos rojos, los glóbulos blancos y las plaquetas. Los alimentos que mejoran la sangre de uso común incluyen azufaifas, azufaifas, zanahorias, piñones, lichis, carne de longan, azúcar moreno, moras, semillas de sésamo negro, carne magra de cerdo, jamón, hígado de cerdo, hígado de res, hígado de oveja, tortuga de caparazón blando, mar. pepino, vieiras, hígado de molleja de pato, pollo con huesos negros, etc.
Las combinaciones de medicamentos para el cuidado de la salud de uso común incluyen Angelicae Sinensis, Polygonum multiflorum, Rehmannia glutinosa, gelatina de piel de burro, etc. Los alimentos medicinales de uso común incluyen dátiles rojos confitados, pasta de miel de Polygonum multiflorum, moras confitadas, sopa de cordero angélica, sopa de pepino de mar y hongos, etc.
(3) Complementos alimenticios para la deficiencia de yin:
Las personas con una constitución deficiente de yin deben comer a menudo alimentos que nutran principalmente el yin y el líquido. La deficiencia de Yin a menudo se manifiesta como fiebre leve por la tarde o fiebre nocturna y frescor temprano, miedo al calor, fiebre en manos y pies, irritabilidad, labios o mejillas rojas, boca seca y dolor de garganta, preferencia por bebidas frías, sudores nocturnos. , emisiones nocturnas, período premenstrual, color oscuro y sangrado subcutáneo. La lengua es delgada, roja y sensible, con saburra resbaladiza y pulso rápido. Los alimentos comúnmente utilizados para nutrir el yin incluyen peras, castañas de agua, sandía, col china, caña de azúcar, lirio, raíz de loto fresca, baya de goji, hongo negro, hongo blanco, carne de tortuga de caparazón blando, carne de almeja, tortuga de caparazón blando, nido de pájaro. , piel de cerdo, leche, leche de cabra, yema de huevo, etc. Las combinaciones de medicamentos para el cuidado de la salud de uso común incluyen rehmannia glutinosa, gelatina de piel de burro, Ophiopogon japonicus, Adenophora adenophora, Scrophulariaceae, Dendrobium, Polygonatum odoratum, Ligustrum lucidum, Lycium barbarum, etc. Los alimentos medicinales de uso común incluyen sopa de hongos negros, gachas de nido de pájaro, gachas de lirio de loto, lirio confitado, pera de otoño, tortuga de caparazón blando, etc.
(4) Complementos alimenticios para la deficiencia de yang:
Las personas con deficiencia de yang deben calentar y reponer el yang del riñón. Además de los síntomas similares a los de la deficiencia de qi, la deficiencia de yang también incluye el miedo al frío, las extremidades tibias, el gusto por las bebidas calientes y la baja temperatura corporal. Los alimentos afrodisíacos comúnmente utilizados incluyen nueces, dátiles negros, puerros, jengibre seco, canela, hinojo, venado, cordero, carne de perro, pene de ganado, camarones, mejillones, anguilas, carne de gorrión, sesos de gorrión, codornices, etc. Las combinaciones de medicamentos para la salud de uso común incluyen ginseng, asta de terciopelo, curculigo, acónito, cordyceps, escorpión entero, gusano de seda macho, etc. Los alimentos medicinales de uso común incluyen puré de nueces guisado en vino de arroz, camarones fritos con puerros, pollo viejo guisado con cordyceps, etc.