Introducción a lo que comen los indios

A los indios no les gusta la carne y les gusta ser vegetarianos. Supongo que menosprecian a las personas que comen carne. La India sólo come tres tipos de carne, pollo, pescado y cabra, y comen muy poca. A los indios no les gusta beber. Es una tradición, pero los jóvenes se reúnen para beber mucho, por lo que no es un problema. Y también he visto a algunos ancianos ir a las licorerías a comprar dos botellas de alcohol. vodka fuerte y volver a casa con un poco de licor. Muy pocos indios fuman. Este no es un problema tradicional, puede ser un problema económico, porque vi a fumadores indios ir a las tabaquerías a comprar un cigarrillo, luego encenderlo y disfrutarlo. Las tiendas indias no venden alcohol ni cigarrillos, y los supermercados no venden carne. Hay tiendas especiales que venden cigarrillos y alcohol, pero no sé dónde comprar carne. Así que fui a los mercados y a los mercados nocturnos. donde los puestos de cordero asado deberían estar en todas partes en China, no vi ni un pequeño trozo de carne, solo puestos que vendían nueces y dulces por todas partes. No poder comer la carne que me gusta hace que la comida india sea muy inferior a mí. En la India, tal vez porque no hay ollas para cocinar, no hay salteados y todos los platos son casi blandos. Hay tres tipos de alimentos básicos: arroz (hay arroz blanco, pero la mayoría son salteados), fideos (también salteados, no fideos para sopa) y panqueques (varios tipos, hechos amasando jugo de vegetales en la masa). fideos, hay un panqueque llamado pan indio) Es casi lo mismo que los panqueques chinos, probablemente Zheng He les enseñó). Esos platos pegajosos vienen con diferentes alimentos básicos, algunos son solo arroz, otros son solo fideos y otros son solo pan. Quiero centrarme en el arroz indio. Siento que es un arroz relativamente primitivo con muy mal sabor, de grano largo y nada pegajoso. Es como el arroz índica que comíamos en el pasado y se deshace al freírlo. . El trato que recibimos en la India fue bastante bueno. Desayunamos en el hotel. Los indios tienen un fuerte sentido del servicio. Simplemente dile al camarero lo que quieres comer y él te lo traerá, lo pondrá en el plato y simplemente. aliméntalo a tu boca. Por lo general, se trata de huevos fritos, leche (puedes agregar copos de maíz), café, fruta (piña y papaya casi todos los días), pasteles de masa fritos, puré de papas o tortitas de papa y pasteles al vapor. Comer huevos fritos todos los días es muy agotador, y luego todos cambiamos a huevos duros, pero te ayudarán con entusiasmo a quitarles la piel y luego a agarrarlos en tu plato. Puedes ver las manos oscuras (color de piel) de sus camareros. Creo que la gente no se sentirá cómoda, pero se asustará si rechazas su servicio. El almuerzo es en la cafetería de la fábrica y los días libres comemos en el hotel, pero no importa a dónde vayamos, tenemos que seguir los procedimientos, lo cual es muy problemático. Después de beber las bebidas frías, a cada persona se le sirvió un plato de sopa. La sopa india está hecha con harina. Es un poco como la sopa picante china. Para ser honesto, el sabor no es malo. El ingeniero de SMS Alemania que está con nosotros Bebe dos tazones con cada comida. Luego se cambiará la vajilla, se reemplazarán los platos grandes, los cuchillos y los tenedores, y se servirá el alimento básico, que es el arroz, los fideos y los panqueques que mencioné, verduras, pollo y cordero mezclados hasta formar una pasta. El camarero que acaba de traer el alimento básico les dará a todos un plato hasta que usted diga "ok". El resto se pone en la mesa y cada uno puede tomarlo él mismo o pedirle al camarero que lo haga por sí mismo. Después de terminar el alimento básico, cambia la vajilla y un juego de cucharas pequeñas y cuencos pequeños para el postre o el helado. Es posible que antes de esto haya habido un plato de frutas y, por supuesto, hay que cambiar la vajilla (por cierto, parece que no he visto el plato de frutas en mucho tiempo. Parece que los indios pueden ahorrar tanto como puedan). , y no son tan generosos con los expertos chinos). La cena fue en el hotel. El servicio fue muy atento y los saludos diligentes. Cada palabra fue "señor", lo cual es digno de elogio. Pedimos nuestro propio cordero, normalmente frito (la salsa india con cordero es realmente deliciosa), muslos de pollo (llamados 'pollo' en la India), alitas de pollo (llamadas 'raíz de pollo' en la India) y los comemos con fideos o tortitas (¿Qué una manera despreciable de comerlo, jaja). Los bocadillos indios son casi todos dulces y la mayoría son fritos. Si compras algunos, los vendedores los envolverán en periódicos para que los disfruten los sureños. La sopa india es muy salada, tan salada que ni siquiera los habitantes del noreste pueden soportarla. Es realmente extraña. Finalmente, hablemos de precio.

Una ración de fideos cuesta entre 120 y 150 rupias, lo que es absolutamente suficiente para una persona. Una ración es suficiente para dos personas con poco apetito. Estos son los precios en los restaurantes; una ración de arroz frito cuesta entre 100 y 130 rupias. el arroz blanco cuesta 80 rupias; un trozo de pan plano (relativamente pequeño) cuesta entre 12 y 50 rupias, dependiendo de lo que contenga. Es similar a los panqueques fritos chinos. Cuesta 20 rupias cada uno, y dos son suficientes para una botella de cerveza. las mejores no son de la India) ) 100 rupias, cómpralo afuera por 65 a 80 rupias; una botella de licor cuesta 3 taeles, unos 40 grados, 75 a 150 rupias (sin mencionar las malas, las alitas de pollo cuestan 100 rupias); ocho trozos de muslos de pollo cuestan 150 rupias. Dos; un arroz con cordero, frijoles fritos con zanahorias, patatas fritas, salsa, arroz, etc., comprar un trozo de cordero solo cuesta menos de 70 rupias, aproximadamente la mitad; una sopa maliciosa puede costar 65 rupias (muy cara, tal vez los bebedores de sopa sean personas exigentes, así que no importa si es un poco cara, no se me ocurre nada más). por 47 rupias.