Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué es la colina?

¿Qué es la colina?

La colina es un miembro de las vitaminas del grupo B y una vitamina lipófila (puede emulsionar la grasa). La colina es una sustancia que puede cruzar la "barrera cerebrovascular" y entrar en las células cerebrales para producir sustancias químicas que ayudan a la memoria. Sin colina, la función cerebral y la memoria se ven afectadas. Al mismo tiempo, la colina es necesaria para la conducción de la actividad nerviosa, la regulación de la vesícula biliar, la función hepática y la formación de lecitina. Elimina el exceso de grasa del hígado, ayuda en la producción de hormonas y es necesario para el metabolismo de las grasas y el colesterol.