Cómo comer y practicar la bergamota
2. Ingredientes: 300 gramos de costillas de cerdo, bergamota y 20 gramos de almendras. Condimentos: rodajas de jengibre, cebollas verdes, vino de cocina, sal. Método: Lavar las costillas, cortarlas en trozos individuales a lo largo de las costuras de los huesos, cortarlas en trozos de 3 cm de largo, blanquearlas en agua y lavar la espuma de sangre, lavar las manos con bergamota y cortarlas en trozos, remojar las almendras en agua tibia; agua hasta que se ablanden ponerlas en una olla Vierta una cantidad adecuada de agua, agregue las costillas cocidas, las almendras, las rodajas de jengibre, las cebolletas y el vino de cocción, cocine a fuego alto durante 1 hora, agregue los trozos de bergamota, cocine a fuego alto; durante 30 minutos y agregue la cantidad adecuada de sal.
3. Ingredientes: 2 bergamotas, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, un poco de cebolla de verdeo, un poco de jengibre, un poco de ajo, un poco de sal, un poco de aceite de cocina. Método: Lavar la bergamota, quitarle las semillas, triturarla y reservar; calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y saltear hasta que esté fragante, agregar la pimienta y saltear hasta que esté fragante, agregar la bergamota rallada y la sal y sofreír. 2 minutos.
4. Materiales: 15 g de bergamota, 60 g de arroz japónica. Elaboración: Primero lavar los tallos de bergamota y perilla, agregar agua a hervir y extraer el jugo. Cuando la papilla de arroz japónica tenga ocho años, agregar el brebaje y cocinar hasta que esté cocido. Agregar un poco de azúcar al gusto.