¿Qué tipo de humo al cocinar produce más humo?
Es realmente difícil cocinar al vapor y cocinar para que quede menos aceitoso y delicioso. Es mucho más sencillo cambiar directamente el método de cocción. Por ejemplo, si cambias los huevos revueltos por natillas de huevo al vapor, solo necesitas agregar unas gotas de aceite de sésamo, si cambias el pescado estofado por pescado al vapor, el sabor será más delicado;
Menos aceite y más condimentos
Al condimentar, no puedes confiar solo en el aceite para agregar sabor. Puedes usar condimentos más deliciosos. Por ejemplo, al preparar salsa para mojar. un poco de cebolla, jengibre y ajo, chile y aceite de mostaza. Al cocinar al vapor y guisar la carne, agregue algunos champiñones y hongos shiitake. Al asar pescado, agregue un poco de comino, comino y pimienta. seguirá siendo muy fragante
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