Dijo que la comida cocinada con amor es deliciosa.

Texto/Patato Silk

1.

Siempre he tenido un amor misterioso por la comida, como si hubiera nacido con un elemento romántico impulsándome. Sigue buscando para comida deliciosa. No me considero un entusiasta de la comida, porque los amantes de la comida tienen ciertos requisitos en cuanto a la calidad de la comida. Normalmente me llamo un entusiasta de la comida porque puedo aceptar la comida siempre que no sea desagradable y puedo comer una cantidad increíble. A diferencia de un entusiasta de la comida que sólo la prueba, una vez que realmente me gusta una determinada comida, debo comer lo suficiente. contentarse.

También me gusta escribir introducciones a la comida. Una comida común se describe en lenguaje literario y artístico con su color, aroma y sabor únicos. Cuando la gente lee la introducción de la comida, sus dedos índices se mueven. , y sentirán como si ya lo hubieran visto ante sus ojos. Prototipo de comida. Heredé mi romanticismo de mi madre, una joven que tenía la cabeza llena de pensamientos poéticos. Pero mi comprensión de la comida proviene de las palabras y los hechos de mi padre.

Aunque amaba la comida, odiaba cocinar. Estoy cansada de los vapores asfixiantes y de las ollas y sartenes usadas en la cocina. Siempre siento que cocinar es algo que sólo hacen las mujeres de cara amarilla. No quiero tirar fuegos artificiales en la cocina, como si eso destruyera la poesía de la vida.

Las personas que no saben cocinar suelen hacerlo porque alguien más está cocinando, por lo que no tienen que preocuparse por pasar hambre si no quieren aprender y lo hace otro. Entonces sé una persona que come y espera morir.

Hay una persona en mi familia que es muy buena cocinando, mi padre, que además es mi primer profesor de cocina.

2.

Siempre me ha gustado comer la comida que cocina mi padre. Desafortunadamente, él está ocupado con sus negocios y no está a menudo en casa, por lo que es difícil comerla. comida que cocina. Esto también lleva a que recuerde cada plato que preparó.

La comida más inolvidable que recuerdo son las cigalas a la sal y pimienta y la corvina amarilla pequeña frita. En ese momento, mi casa era un patio rural muy común, rodeado de montañas, con un gran estanque resplandeciente en la puerta y un bosque de bambú verde detrás de la casa. Corrí libremente por el campo y capturé la deliciosa comida en los vastos campos.

El estanque está situado en el centro del campo, como una gema esmeralda salpicada de un brillante diamante. En el estanque, donde sopla una suave brisa y el agua está tranquila, se crían delicias únicas de las montañas: peces salvajes y cangrejos de río.

No parezco una niña en absoluto. Siempre pesco peces y camarones con mis amigos en el pueblo como un niño loco. Cuando tengo suerte, siempre puedo pescar un recipiente lleno de peces. y camarones.

Me gusta sentarme en los escalones de la puerta y ver a mi padre matar peces y destripar camarones. La luz del sol que entra por la puerta golpea su cuerpo, extendiendo su alta sombra.

Marinó un rato el pescado y los camarones lavados con sal y rodajas de jengibre, puso aceite en una olla, y cuando el aceite estuvo caliente, puso el pescado y los camarones en la olla y los frió hasta que estuvieran dorados. Luego los sacamos y los dejamos enfriar. Siempre no podía evitar extender la mano para comer y mi padre me detenía en voz alta: "¡Ya no quieres tus manos y volverás a llorarme cuando te quemes!"

Vi a mi padre poner el chile en polvo a un lado. Espolvorear pimienta de Jamaica y cinco especias en polvo sobre la superficie de la pequeña corvina amarilla, y usar sal y pimienta en polvo para hacer sal y pimienta y espolvorearla sobre los cangrejos de río. Los aromas especiados y frescos se entrelazaron y el olor pecaminoso se extendió en el aire. De repente, sentí que el momento era tan hermoso.

No pude evitar coger un cangrejo de río y llevármelo a la boca. Estaba crujiente y fragante, y la carne tierna y firme lo terminé en un plato sin darme cuenta. La pequeña corvina amarilla también es picante y refrescante, crujiente y deliciosa. Los ingredientes cultivados en un ambiente natural y puro exudan una atmósfera fresca y refrescante.

Hoy en día, ya no se puede degustar este manjar único en los restaurantes de barbacoa de la ciudad, sólo se puede revivir el sabor en el recuerdo.

3.

Siempre he sentido que la comida que cocinaba mi padre tiene un sabor indescriptible. Ese sabor te enamorará de la comida, te enamorará de la sencilla pero plena. de fuegos artificiales. Nunca entendí cómo cocinarlo para conseguir ese sabor, pero luego me di cuenta que sólo hay que cuidarlo.

Un amigo de mi padre abrió un restaurante en Yunnan. El plato estrella del restaurante es el pato a la cerveza, que según oí es exclusivo de Yunnan.

Ha estado elogiando este plato desde que lo probó, lo que me hizo querer comerlo también. Le dije que hablas de eso delante de mí todos los días, lo que me da ganas de comer. Papá dijo: "¡Si quieres comer, cocinémoslo!"

"¡Pero no sabes cómo!"

"No importa si no Sé cómo hacerlo, solo aprende y cocina ahora".

Papá compró un pato grande y regordete, hirvió agua, le afeitó las plumas y lo destripó. Después de un tiempo, el pato grande se convirtió en trozos de carne.

Llamó a un amigo para preguntarle cómo hacerlo. El amigo le dijo que marinara la carne de pato con jengibre y sal para quitar el olor a pescado; luego la freíra en una sartén con aceite caliente, dejando el aceite del fondo en la sartén para revolver. sofreír los condimentos; sofreír la carne de pato; luego agregar cerveza para cocerla hasta que la carne de pato esté suave pero no podrida y se desprenda del hueso.

Si fuera cualquier otra persona, definitivamente no llamaría para pedir detalles, pero mi padre es una persona que prepara la comida con cuidado. Le preguntó a su amigo qué condimentos se le debían poner y si había alguno. condimentos especiales? ¿Cuántas botellas de vino se le deben poner a un pato? Pregunta cada detalle con claridad y luego sigue el mismo patrón.

Para ser honesto, el sabor del pato a la cerveza es tan delicioso que es indescriptible. La carne de pato no tiene ningún olor a pescado. La carne es muy suave pero no está tan podrida como para perder su sabor original. El calor es perfecto. El único defecto fue que le temblaban las manos y añadió demasiada sal, lo que me hizo beber mucha agua después de comer el pato a la cerveza.

Mi madre se burló de mi padre y dijo que preparar este plato era un gran problema. Mi padre respondió que, por estar delicioso, no estaba de más molestarse en prepararlo, ya que los ingredientes cuestan dinero. ¿Por qué no hacerlo más delicioso?

Para preparar una comida deliciosa, debes poner tu corazón en ella. Cocinar alimentos sin tu corazón está destinado a ser un desperdicio de ingredientes. Al igual que cuando mi madre cocina una olla de sopa de pollo y guisa todo el pollo hasta convertirlo en heces, por falta de cuidado, el sabor de la olla de sopa de pollo es tan insatisfactorio que nadie quiere beberlo.

4.

Cocinar los alimentos con mimo significa integrar el amor a la vida en los alimentos y darle emoción a los alimentos. El papel más importante de la comida debería ser reconfortar el alma, no sólo satisfacer el hambre.

Durante mi segundo año, tuve acné en toda la cara debido a trastornos endocrinos. Tuve que evitar comer muchos alimentos mientras tomaba medicina china para regular mi cuerpo. Mi dieta se compone de gachas blancas, que me dan ganas de vomitar.

Me sentí agraviado y le dije a mi padre: "Bebo gachas todos los días hasta que dudo de mi vida. Quiero salir a comer".

Papá dijo que si quieres Para soportar tal situación, si otros con mala cara continúan riéndose y ridiculizándote, puedes salir a comer y no te detendré.

Solo me estaba quejando y no tenía muchas ganas de salir a comer. Le pregunté a mi papá, si el doctor dijo que no debes comer esto ni tocar aquello, ¿me estás pidiendo que me muera de hambre?

"¿Morir de hambre? Espera, te cocinaré y veré si te mueres de hambre".

Papá lavó el repollo con cuidado, lo retorció en trozos pequeños y lo puso. En agua hirviendo, lave el arroz y póngalo en la olla con el repollo. Deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento. Una olla de gachas de repollo blanco y verde esmeralda está humeando. Papá la revuelve lentamente con una cuchara y me dice: "Hay que recorrer los caminos mojados y hay que hacer gachas. movido."

Al cocinar gachas, debes revolverlas con frecuencia, para que las gachas cocidas queden tersas, suaves y glutinosas, fragantes y deliciosas. Este es el secreto de cocinar gachas que me contó mi padre.

El médico no me dejó comer chiles por miedo a dejar marcas rojas en la cara. Papá añadió una cucharada pequeña de agua con chile malo a la raíz de las mazorcas dobladas y añadió un poco de sal. La raíz doblada en frío es ácida e inesperadamente deliciosa. Gachas de repollo con raíz de oreja doblada en frío, en ese momento sentí que estaba comiendo algo delicioso.

No tuve apetito durante varios días y de hecho bebí varios tazones de avena. Mi papá dijo que si la comida es deliciosa no depende de la calidad de los ingredientes. Por ejemplo, tu madre piensa que comer sí lo es. Sólo para no morir de hambre. La gente nunca piensa mucho en cocinar. Incluso si le das carne de dragón y pepinos de mar, no podrá preparar algo delicioso.

Por el contrario, si preparas una comida con el corazón, incluso los ingredientes comunes pueden hacer una comida deliciosa de primer nivel. La comida deliciosa no tiene por qué ser cara. Lo que sí es caro es el pensamiento y la emoción. Sólo la comida cocinada con corazón y amor puede considerarse deliciosa. Cocinar cosas de manera casual es un desperdicio de comida. Es mejor no cocinarlas, de lo contrario no se tragarán y será una lástima tirarlas.

De repente me enamoré de ese tiempo ordinario, y de repente me enamoré de una vida llena de fuegos artificiales.

5.

Luego comencé a aprender a cocinar. Al principio fue difícil y muchas veces me cortaba los dedos. Mis técnicas de cocina no eran buenas y mis manos estaban cubiertas de quemaduras. El lavado y el fregado hicieron que mis uñas ya no tuvieran el color blanco que solían tener. Pero no sé por qué, simplemente me siento muy feliz, con una especie de satisfacción y felicidad indescriptible.

Al principio, las comidas que cocinaba siempre eran oscuras, demasiado o poco cocidas. Mis padres no eran quisquillosos y decían que mientras tuvieran platos calientes y arroz para comer cuando llegaran a casa, estaría bien. estará bien, siempre y cuando no sea desagradable.

De repente me sentí muy culpable. Ni siquiera podía cocinarles una buena comida durante tanto tiempo, así que comencé a trastear con tutoriales de comida en Internet.

Si un determinado plato te parece delicioso cuando sales a comer, debes considerar cuidadosamente el sabor y distinguir qué condimentos utiliza, y debes practicarlo tú mismo cuando regreses a casa.

A medida que pasa el tiempo, las comidas cocinadas se vuelven comestibles y comestibles, y la velocidad de cocción es cada vez más rápida. Ahora me jacto de que mis habilidades culinarias son bastante normales, e incluso creo que la comida que cocino es mucho más deliciosa que la comida para llevar.

Siempre recuerdo lo que decía mi padre, hay que cocinar con cuidado e integrar el amor por la vida en la comida. Las comidas no deben ser sólo alimento para llenar el estómago, también son portadoras de emociones, calor del alma y esperanza de vida.

Me siento cómodo y contento en una vida tan ordinaria y sencilla. Algunas personas pueden decir que no tengo objetivos, pero la vida de cada uno es intrínsecamente diferente.

Si quieres conquistar el mundo, solo quiero conquistar mis propias papilas gustativas; si quieres perseguir tus sueños e ir más alto y más lejos, solo quiero instalarme en un rincón, cultivar flores; y verduras, y tener una cesta de comida Verduras, vivir una vida tranquila.

Siempre hay muchos arrepentimientos y pérdidas en la vida, pero el amor y la comida no se pueden defraudar. Cada pieza de comida cocinada con amor es cocina de primer nivel, incluso si los ingredientes son extremadamente comunes, porque con amor tiene su propia nobleza y valor inestimable.

Amar la vida empieza por cocinar con cuidado tres comidas al día. Si te encanta la comida, debes ser una persona positiva y optimista. Sólo cuando estás de buen humor podrás tener buen apetito.

Aunque no tenga nada, al menos puedo cocinar. Pensándolo así, tengo ventajas. Y la comida que cocino es deliciosa. Ser chef también es una buena opción si pierdes tu trabajo en el futuro. La vida está simplemente llena de esperanza.

La comida cocinada con amor tendrá un sabor delicioso, y las personas que viven con el corazón serán felices. Si vives en serio con tres comidas al día, tendrás la alegría y la felicidad más preciadas.

Gracias por amarme y yo por amarlo. De ahora en adelante, debo cocinar muchas, muchas comidas deliciosas y disfrutar de los fuegos artificiales y la emoción de la vida con las personas que me aman y las personas que amo.

-----Fin del texto completo

Yangtao Sisi, una chica llena de fantasías románticas, está comprometida a llevar una vida poética y pintoresca. Le encanta escribir, le encanta la comida, le encanta la vida, le encantan las lindas mascotas y es una niña "vieja" nostálgica. Estoy dispuesto a usar mi bolígrafo para escribir sobre la calidez y registrar la luz y la sombra de los años que pasan.

Enlace de actividad "Colección conjunta de ensayos sobre comida y romance": /p/b98a8300b94a