¿Qué frutas contienen más glucosa?

Las frutas con alto contenido de azúcar y dulce o con alto contenido de azúcar y poco dulce contienen la mayor cantidad de glucosa. Tienen relativamente poco contenido de agua pero un contenido relativamente alto de monosacáridos (glucosa, fructosa).

1. Frutas altas en azúcar y dulces.

Este tipo de fruta tiene relativamente poco contenido en agua y un contenido en azúcar del 15 al 30%. Como dátiles frescos (30,5), durián (28), yaca (26), plátano (22), caqui (18), lichi (17), longan (17), higo (16), caña de azúcar (16), etc. .

2. Alto contenido de azúcar y bajo contenido de frutas dulces. Este tipo de fruta tiene poca agua o muchos ácidos orgánicos y se confunde fácilmente. Como fruta del dragón (13), fruta de ginseng (21), maracuyá agria (11), arándano (14,5), tuna (17), espino (22), espino amarillo (25), etc., con menor dulzor.

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Dulzura, sabor producido principalmente por el azúcar. El azúcar de las frutas se compone principalmente de glucosa y fructosa. Ambos azúcares son azúcares simples y son más fáciles de absorber y utilizar por el cuerpo.

El contenido de azúcar de la fruta es el peso de carbohidratos por unidad de peso (normalmente 100 gramos) de una fruta comestible (como la pulpa de la granada, pelada y sin semillas). Las frutas como grupo de alimentos se caracterizan por ser ricas en agua, normalmente entre 70 y 90, llegando algunas variedades incluso a 95, seguidas de carbohidratos, normalmente entre 5 y 30.

People's Daily Online - ¡Coma frutas científicamente y preste atención al contenido de azúcar!

People's Daily Online - No puedo saber el contenido de azúcar de las frutas