¿Cuáles son las delicias y refrigerios especiales de Xinyang? Acerca de las delicias y refrigerios especiales de Xinyang
1. Pastel de arroz glutinoso Xinyang. La ciba es un refrigerio especial en la ciudad de Xinyang, provincia de Henan. Es un plato delicioso que se bate repetidamente a mano. El pastel de arroz glutinoso carbonizado se fríe o se hornea. La superficie es crujiente y tiene un sabor muy fragante y un interior cálido. Queda suave y sedoso y luego se baña en salsa de chile dulce o salsa de fideos dulces.
2. Sopa de intestino grueso de Luoshan. La sopa de intestino grueso de Luoshan es un refrigerio especial en el condado de Luoshan, Xinyang. Está catalogado como "patrimonio cultural intangible" y está registrado en la historia. Se elabora principalmente con intestinos de cerdo, tofu de agua, brotes de soja, Qianzhang y varias hierbas estofadas. Tierna, picante y fragante, cuando se combina con arroz, no queda sopa. Es el desayuno estándar de Luoshan. La sopa de intestino grueso picante y picante es masticable y masticable.
3. Tortas rellenas de huevo. Los panqueques rellenos de huevo son un refrigerio especial originario de Xinyang, provincia de Henan. Son muy populares entre la gente de Xinyang. Son muy adecuados para oficinistas, estudiantes o personas que tienen prisa y no pueden preparar el desayuno. Los panqueques tradicionales rellenos de huevo se fríen primero y luego se hornean en la estufa. Son de color dorado, espesos y grandes, y huelen muy fragantes. Panqueques tibios rellenos de huevo, untados con una salsa secreta de fideos dulces y luego untados con una rica salsa de chile, intercalados con hojas de lechuga frescas, quedan crujientes y deliciosos, con un regusto interminable. También puedes agregar tiras picantes de Weilong.
4. Cubitos de ganso Gushi. ¡Los nuggets de ganso del condado de Gushi, Xinyang, Henan son un plato que debes probar cuando visites Xinyang! De hecho, es simplemente ganso estofado con sopa picante, lo dijo el editor de manera muy casual, pero el proceso de producción sigue siendo muy simple. Los ingredientes son tan simples como: jengibre, cebollas verdes y chiles secos. y vino de cocción El resultado es sudoroso. Los cubitos de ganso tienen un sabor muy fresco, con una sopa rica. Los cubitos de ganso grasos y tiernos son fragantes y deliciosos. La carne de ganso con alta dureza se cocina suave y no se quema, lo que resulta especialmente delicioso. .
5. Fideos secos calientes con aceite rojo Yangshan. Los fideos secos calientes con aceite rojo de Yangshan no son lo mismo que los fideos secos calientes de Wuhan. Puede llamarlos fideos secos calientes, pero en realidad no son tan secos como los fideos secos calientes de Wuhan. Después de agregar salmuera y aceite rojo, los fideos secos calientes tienen una. sabor más rico. Tiene un sabor más aceitoso y un sabor suave.
6. Sopa de pescado Huanggang. La sopa de pescado Huanggang es un plato especial popular en la ciudad de Huangsigang, Xinyang. Esta sopa de pescado apareció una vez en CCTV, ¡lo que me hizo babear! Utilizando como ingrediente principal el "pez de cabeza gorda" producido en los estanques ecológicos locales, el pescado fresco vivo se sacrifica limpiamente. La carne del pescado es súper tierna y diferente de la sopa de pescado habitual. Tiene el sabor de la sopa agridulce. , delicioso y apetitoso Pescado La comida es fresca, la sopa es deliciosa, nutritiva y deliciosa.