¿Qué debo hacer con las hojas de bola de masa de arroz que compré?

Si desea procesar las hojas de bola de masa de arroz compradas, primero remójelas en agua durante un día y luego hiérvalas en agua salada durante diez minutos. Esto hará que las hojas de bola de masa de arroz sean suaves y duras y no se dañen fácilmente durante el uso. Por último, limpia las hojas y corta los tallos por ambos extremos, luego podrás hacer bolas de masa.

¿Qué hacer con el Zongye que compré de nuevo?

Si quieres tratar con hojas compradas en el exterior, primero debes remojarlas en agua limpia durante un día. Si las hojas están muy blandas en este momento, puedes utilizar unas tijeras para cortar los tallos por ambos extremos. Si no están lo suficientemente blandos, puedes cortarlos al final.

Después de remojar las hojas de bola de arroz, debemos hervirlas en agua con sal durante cinco a diez minutos. Hacer esto puede hacer que las hojas de las bolas de masa de arroz sean más suaves y más fáciles de manipular. También puede hacer que las hojas de las bolas de masa de arroz sean más elásticas y menos propensas a dañarse al hacer las bolas de masa de arroz y cocinarlas. También tendrá una fragancia fresca. después de cocinar.

Por último, retira las hojas del agua caliente, déjalas enfriar y luego lávalas con agua. En este momento, las hojas de bola de masa de arroz son relativamente suaves y fáciles de doblar. Podemos usarlo para envolver el arroz glutinoso según el método que más nos guste, luego envolverlo con un cordón de algodón y hervirlo en agua caliente.