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¿Qué significa preparar una suntuosa cena de té?

Dachafan, dialecto cantonés. El llamado "gran té y arroz" solía referirse a la comida del banquete, que era mejor que la dieta diaria ordinaria, por lo que se utilizaba para describir cosas ricas en "aceite y agua".

1. Interpretación

"Aceite rico y agua" se mantiene sin cambios. ¿No son las grandes empresas “ricas en petróleo y agua”? Pero ahora ha sido acusado de "robar" y "comer mucho". Algunas personas se especializan en "gran té y grandes comidas", mientras que otras se especializan en ser ladrones. ?

2. La razón del "té grande" es

En la antigua sociedad, era difícil para los pobres comprar el tipo de buen té con "una buena hoja entera". Sólo podemos gastar una pequeña cantidad de dinero para comprar el segundo tipo de té y, ocasionalmente, mejorar el consumo del "buen té de hojas grandes" en los banquetes. Por eso, el "arroz" que se sirve en el banquete se conoce comúnmente como "arroz de té grande". En el pasado, esta palabra generalmente solo era popular entre las clases bajas, pero luego se extendió para significar grandes negocios o hacer grandes cosas.

Tipos de té

1. Té negro

El té negro son las hojas tiernas o cogollos de la planta de las Teáceas. El té negro no crece de forma natural, sino que se elaboraba a base de té verde a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing.

Es un tipo de té refinado mediante una serie de procesos como marchitamiento, enrollado (corte), fermentación y secado. , provocando que los componentes del té sufran reacciones químicas. Cuando se elabora con agua, no sólo tiene un aroma fragante, sino que también muestra un color de té rojo oscuro único, por eso se le llama "té negro". ?

2. Té verde

El té verde es un arbusto o pequeña planta arbórea del género Camellia de la familia Theaceae, de aspecto natural y color verde esmeralda. Se elabora a partir de las hojas nuevas o brotes del árbol del té mediante procesos como enverdecimiento, modelado y secado, conservando las sustancias naturales de las hojas frescas. Las hojas de té son puntiagudas y delgadas, de superficie lisa; las flores son blancas, pequeñas y poligonales el período de floración es del 10 de junio a febrero del año siguiente;

El té verde recibe su nombre porque su té seco es verde, la sopa de té preparada es verde y la parte inferior de las hojas es verde esmeralda. Al té verde le gustan los ambientes húmedos y cálidos y es intolerante a la luz solar, las altas temperaturas y la humedad. Apto para plantar en suelos fértiles, sueltos y ligeramente ácidos.

3. Té blanco

El té blanco es un té ligeramente fermentado y un tesoro entre los tés. Porque el té terminado tiene principalmente cogollos, una cabeza llena de pelo blanco y es tan plateado como la nieve, de ahí el nombre. Uno de los seis tés famosos de China. El té blanco no se cura ni se enrolla, se seca al sol o se cuece a fuego lento. Tiene las características de calidad de cogollos intactos, pelo abundante, aroma fresco, color amarillo verdoso distintivo y sabor ligero y dulce.

Debido a las diferentes variedades de árboles de té y a los requisitos de materia prima, el té blanco se divide en cuatro productos: Baihao Yinzhen, White Mudan, Shoumei y Gongmei.