Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuál de los siguientes tipos de intoxicación alimentaria es más común en la industria de restaurantes?

¿Cuál de los siguientes tipos de intoxicación alimentaria es más común en la industria de restaurantes?

I. Intoxicación bacteriana (la intoxicación bacteriana ocurre principalmente en verano y otoño cuando las temperaturas son más altas, y generalmente es causada por bacterias patógenas y toxinas bacterianas)

II. incluyen: intoxicación alimentaria causada por pesticidas organofosforados, intoxicación alimentaria causada por nitritos, intoxicación alimentaria causada por compuestos de arsénico)

3. (intoxicación causada por una combinación inadecuada de alimentos o el hábito de comer el mismo alimento en un corto período de tiempo)

IV. Causada por métodos inadecuados de procesamiento y cocción Envenenamiento (intoxicación alimentaria causada por métodos inadecuados de procesamiento y cocción, o métodos de procesamiento y cocción irrazonables que no eliminan sustancias tóxicas)