¿Cuáles son las especialidades de Foshan?
Las especialidades de Foshan incluyen el melón de invierno de piel negra Sanshui, el melón pera de Leiping, el kudzu rosa Heshui y otras especialidades locales.
1. Melón de invierno de piel negra Sanshui
El melón de invierno de piel negra Sanshui es una especialidad del distrito de Sanshui, ciudad de Foshan, provincia de Guangdong, y un producto agrícola con indicación geográfica nacional. .
El melón de invierno Sanshui de piel negra es de forma cilíndrica larga, con piel verde oscuro, pelos blancos (piel escarchada), cabeza y cola bien proporcionadas, piel dura y pulpa gruesa, pulpa blanca, densa y fragante, menos pulpa y nutritivo Rico en selenio, también contiene el oligoelemento selenio. Es uno de los productos agrícolas tradicionales de marca famosa de Sanshui.
El 2 de noviembre de 2016, el antiguo Ministerio de Agricultura de la República Popular China aprobó oficialmente la implementación de la protección del registro de indicación geográfica de producto agrícola nacional para "Sanshui Black Winter Melon".
2. Melón Pera Nieve Leping
El Melón Pera Nieve Leping es una especialidad de la ciudad de Leping, distrito de Sanshui, ciudad de Foshan, provincia de Guangdong, y un producto con indicación geográfica nacional de China.
El melón pera blanca es un tipo de melón y una famosa especialidad local en Sanshui, con una larga historia de cultivo. "Leping Snow Pear Melon" es uno de los dos "productos con indicación geográfica china" en el distrito de Sanshui, y también es la única fruta "producto con indicación geográfica china" en el distrito de Sanshui.
El melón pera china de Leiping también ha ganado honores como el de productos de marcas famosas de la provincia de Guangdong. Es famoso por su rico aroma, dulce y jugoso, fibra fina y buen sabor. Se vende bien en el río Perla. Delta, Hong Kong y Macao y otros lugares cada año se ha convertido en una de las tarjetas de presentación distintivas de Lei Ping.
3. Heshui Pueraria
Heshui Pueraria lobata es una especialidad del distrito de Gaoming, ciudad de Foshan, provincia de Guangdong, y un producto de indicación geográfica nacional de China.
El pueblo Heshui ha estado cultivando kudzu durante más de 30 años, con un área de plantación de casi 10,000 acres, lo que representa más del 80% del área de plantación de kudzu de Gaoming. Heshui Pueraria es famosa en todo el mundo debido a su polvo fino y su sabor dulce, se ha convertido en un manjar en las mesas de la gente. Es el "primer rey" de los productos agrícolas y secundarios en la ciudad de Heshui.
El 16 de abril de 2006, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para "Heshui Ge".