¿Cómo hacer deliciosas las manitas de cerdo cocidas?

Ingredientes: 750 gramos de manitas de cerdo, 30 gramos de ajetes.

Accesorios: 30 g de pasta de judías, cantidad adecuada de sal, 5 g de pimiento rojo seco, 20 g de pimiento rojo grande, 20 ml de vino blanco, 10 ml de salsa de soja, 15 ml de aceite.

Cómo hacer manitas de cerdo picantes

1. Picar las manitas de cerdo en trozos medianos y lavarlas.

2 Poner las manitas de cerdo en agua hirviendo; retirar la sangre, enjuagar con agua fría y escurrir;

3. Poner en la olla a presión eléctrica las manitas de cerdo, las rodajas de jengibre y el vino, cubrirla con el agua que contiene los ingredientes, dejar la olla durante 10 minutos. , y cocine a fuego lento;

4. Después de que la olla a presión eléctrica se desinfle, retire inmediatamente las manos de cerdo y déjela enfriar;

5. los dos tipos de pimientos se cortan en gajos;

6. Picar la pasta de frijoles y verterla en la olla, sofreírla con un poco de aceite para hacer aceite rojo;

7. Vierte las manitas de cerdo y remueve uniformemente;

8. Guisar el cerdo Añade una cucharada de sopa cuando las manitas de cerdo estén cocidas, cierra la tapa y cocina el jugo a fuego lento, y ya está listo para comer;

9. Agrega aceite y sal para sofreír el ajo y el chile;

10, luego agrega las manitas de cerdo. Vierte al fuego y sofríe durante dos o tres minutos. Espolvorea hojas de ajo y un poco de salsa de soja antes de sacarlo.

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