¿Qué alimento contiene más fibra cruda?

1. Hongos

Entre los alimentos con hongos, el contenido de fibra del matsutake es cercano al 50%. En orden de mayor a menor, se encuentran: Matsutake, nostoc, hongo shiitake, hongo blanco, hongo y hongo enoki.

2. Patatas

El contenido de fibra cruda en los alimentos a base de papa no se puede ignorar. Las investigaciones han encontrado que el contenido de celulosa en las papas, las batatas, el arrurruz, la yuca y otros alimentos a base de papa no se puede ignorar. ignorado.

3. Verduras

Se puede decir que diversos alimentos vegetales también son muy ricos en fibra. Entre ellos, los brotes de bambú contienen la fibra cruda más abundante, con un contenido de hasta. 30%-40%. Además, hay pimientos cuyo contenido de fibra cruda supera incluso el 40%. El consumo regular de pimientos no sólo puede complementar la fibra cruda, sino que también tiene un buen efecto antioxidante. Otros incluyen el helecho, la coliflor, las espinacas, la calabaza, el repollo y el apio; , puerros, soja, azucenas, cilantro, toon chino, berenjenas, colza, arroz salvaje, cebollas, pimientos verdes, etc.

4. Cereales

Entre todos los alimentos con fibra cruda, los cereales contienen la fibra cruda más abundante. Entre ellos, el salvado de trigo contiene hasta un 31% de fibra cruda, y en orden de la mayoría. Por lo menos, los granos de trigo son los más ricos entre ellos, seguidos por la cebada, el maíz, los fideos de trigo sarraceno, los fideos de cebada, el sorgo, el arroz negro y otros alimentos de cereales secundarios.

5. Frutos secos

El contenido de fibra cruda es de alrededor del 3 al 14%, y el orden de mayor a menor es: semillas de sésamo negro, piñones, almendras, semillas de sésamo blanco, nueces, avellanas, nueces, semillas de girasol, semillas de sandía, nueces de maní.

6. Frijoles

Varios productos de frijoles son muy comunes en nuestras vidas, ya sean frijoles secos o pieles de frijoles, son muy ricos en fibra cruda. Después de la investigación, se descubrió que el contenido de fibra cruda en los alimentos de soya es tan alto como 6-15%. El contenido de fibra cruda en todos los alimentos de soya se clasifica de mayor a menor como soja, judías verdes, habas, frijoles y guisantes. , frijoles negros, frijoles rojos y frijoles mungos.

7. Frutas

El contenido de fibra bruta de las frutas también se acerca al 50%, seguidas de las moras secas, las cerezas, los espinos, las azufaifas, los dátiles negros, los dátiles rojos, las granadas y las manzanas. , pera, uvas, piñas, caquis, albaricoques.

8. Algas

El contenido de fibra bruta de las algas es aproximadamente del 20%, e incluyen principalmente la col morada y las algas marinas.

9. Cereales

Entre los alimentos a base de cereales, el contenido de fibra cruda de la avena llega al 8-9%, mientras que el contenido de fibra cruda de la avena es del 5-9%. %.

2. ¿Cuáles son los efectos de la fibra cruda en el cuerpo humano?

1. Reducir el colesterol.

Puede reducir los niveles de colesterol plasmático y prevenir y tratar la hiperlipidemia. y enfermedades cardiovasculares.

2. Mejorar el tracto gastrointestinal

La fibra cruda puede aumentar el volumen de las heces, reducir el tiempo que tardan los residuos de alimentos en el intestino en el cuerpo y acelerar la frecuencia de las defecaciones. , mejorar la función gastrointestinal y prevenir y tratar el estreñimiento, prevenir el cáncer de intestino.

3. Prevenir la hiperlipidemia