¿Cuál es el mejor plato de tu casa?

Siempre que tengo tiempo en casa me gusta cocinar algunos platos. En lo que soy bueno es en lomo con sal y pimienta, muslos de pollo con pimiento verde, ternera con palillo, etc. Todos son deliciosos y no son difíciles de hacer. Son fáciles de aprender. Puedes mejorar con ellos si intentas hacerlos una o dos veces.

Déjame compartirte cómo hacer estos platos, ¡espero que te pueda ayudar!

Lomo con sal y pimienta

Lavar el lomo, cortarlo en tiras pequeñas, poner en un bol, verter el vino de cocción, añadir sal, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde, dejar marinar un rato. .

Tomar un bol, poner la maicena en el bol, verter agua, remover uniformemente y dejar reposar unos diez minutos, luego verter el agua en el bol, añadir el lomo marinado y mezclar con tus manos. Coge uniformemente y reserva.

Verter una gran cantidad de aceite en la olla, calentar el aceite al 60% al 70%, luego freír las tiras de lomo una a una, freír hasta que cambie algo de color por primera vez, sacarlo después. Cuando suba la temperatura del aceite, freír nuevamente, retirar y escurrir el aceite hasta que esté dorado, colocar en un plato y mojar con un poco de sal y pimienta al servir.

Muslos de pollo al pimiento verde

Cortar los pimientos verdes en trozos pequeños, cortar la cebolla en cebolletas picadas, picar el ajo, quitar los huesos de los muslos de pollo, cortarlos en trozos pequeños trozos y ponerlos en un bol, salpimentar, agregar trece especias, un poco de maicena, vino de cocción y un poco de salsa de ostras, remover uniformemente y dejar marinar por 20 minutos.

Calienta el aceite en una olla, agrega las piernas de pollo marinadas, sofríe a fuego alto unas cuantas veces, agrega las cebollas verdes picadas y el ajo picado, sofríe hasta que esté fragante, agrega los pimientos verdes, vierte un poco de soja. salsa y espolvorear con un poco de azúcar, sofreír a fuego alto hasta que los ingredientes estén cocidos, agregar glutamato monosódico al gusto y revolver uniformemente.

Carne con palillos

Cortar los pimientos rojos pequeños en gajos, cortar las cebollas en cebolletas picadas, picar el ajo y el jengibre, cortar la carne en trozos pequeños y ensartarlos con palillos para su uso posterior. .

Vierta aceite en la olla, caliente el aceite, agregue los granos de pimienta, la cebolla verde picada, el ajo y el jengibre, sofría hasta que esté fragante, agregue la carne, vierta un poco de vino de cocción, sofría hasta que la carne cambie color, verter salsa de soja clara Agrega un poco de salsa de soja oscura, sal, comino en polvo, trece especias y un poco de azúcar, sofreír hasta que los ingredientes estén cocidos, luego retirar de la sartén y colocar en un plato.

La deliciosa y sencilla ternera al palillo ya está lista. Puedes intentar hacerlo tú mismo.

Si encuentra algún problema o método diferente durante el proceso de producción, ¡deje un mensaje en el área de comentarios para discutirlo!