¿Qué es el pueblo Yashan? ¿Cómo identificar la calidad del té negro? ¿Cómo conservar el té negro?

En primer lugar, la evaluación de la calidad de todos los tés incluye ocho factores, incluidos el hilo, el color, la pureza y la uniformidad del té seco, así como el aroma, el color de la sopa, el sabor y la base de la hoja después de su elaboración. Generalmente, se requiere que las hojas de té de buena calidad tengan nudos apretados, mucha grasa, color aceitoso, sin inclusiones, tamaño uniforme, aroma puro, sopa clara y brillante, sabor suave y hojas suaves y brillantes. Debido a las diferencias en las materias primas y las técnicas de procesamiento, la calidad de los seis tés principales también difiere en estos ocho factores.

La raza Lapsang pertenece al té negro, y las características de calidad más básicas del té negro son la sopa roja y las hojas rojas. En lo que respecta al té seco, el Lapsang souchong de alta calidad está bien anudado, densamente cubierto de té dorado, de color negro y aceitoso, sin mezcla de té y no té, y de tamaño uniforme. Una vez hervida la sopa, el aroma es puro. Debido a que el Lapsang souchong se seca con humo de pino, tiene un aroma distintivo a humo de pino. La sopa de té Lapsang es dorada y brillante, y habrá espacios brillantes cuando la sopa de té toque el borde del recipiente de té. Esta es una de las características del té negro de alta calidad. La sopa de té tiene un sabor suave y meloso, una entrada suave, llena de humo de pino entre los labios y los dientes, una dulzura evidente y un sabor similar al de la sopa longan. Entonces, ¿hay carreras en Lapsang? ¿Sopa longan de Songyan? se llama. La parte inferior de las hojas de Lapsang souchong debe ser de color bronce y los cogollos y las hojas deben ser tiernos, suaves, brillantes y relucientes. Todas las anteriores son características de calidad de la carrera Lapsang de alta calidad y viceversa.

En general, los principales factores que afectan a la calidad del té son la luz, la temperatura y la humedad. La luz solar directa destruirá los componentes del té y afectará su calidad. La temperatura excesiva también afectará la calidad del té y acelerará el proceso de envejecimiento. La humedad excesiva puede hacer que las hojas de té se enmohezcan. Por lo tanto, al almacenar té, preste atención a la protección de la luz, la temperatura y la humedad adecuadas. Debido a que el té es absorbente, manténgase alejado de artículos que tengan olores. ? Para conservar la raza Lapsang, podemos poner las hojas de té en latas selladas o en latas de cerámica. Lo mejor es llenar las hojas de té lo máximo posible y tratar de no dejar huecos. El propósito de esto es minimizar el contenido de aire en la tetera y mantener mejor la estabilidad de la calidad del té. De esta manera, basta con colocar la tetera llena de hojas de té en un lugar conveniente. La exquisita tetera no sólo puede conservar las hojas de té sino que también desempeña un papel decorativo.