¿Es Erguotou un vino puro de grano? ¿Es Erguotou un vino puro de grano?

El término elaboración de cerveza con granos puros no es lo suficientemente exacto, porque casi todos los licores se elaboran con granos puros. Es solo que el proceso de elaboración de cerveza es diferente. Existen métodos de estado sólido y métodos de estado líquido. La elaboración de cerveza con alcohol es un método de estado líquido, mientras que la elaboración de cerveza tradicional es un método de estado sólido.

Erguotou produce más licor combinando sólidos y líquidos. Simplemente se mezcla con alcohol comestible.