Receta, cómo comer rodajas de cerdo salteadas con batata, método de cocción casera de rodajas de cerdo salteadas con batata

Boniato

1

Cerdo

200g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Vino para cocinar

Una cantidad adecuada

Salsa de soja oscura

Una cantidad adecuada

MSG

Un poco

Azúcar de roca

Una cantidad adecuada

Cebollas y jengibre

Cantidad adecuada

Pasos

1 Preparar batatas frescas.

Retirar la piel

3. Lavar y cortar en rodajas finas, luego enjuagar con agua.

4. Cortar la carne de cerdo

5. Saltear la cebolla y el jengibre en aceite caliente.

6. Vierta las rodajas de carne y ponga a fuego lento.

7. Poner un poco de vino de cocción en el cerdo.

8. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja.

9. Ponga a fuego alto y cocine hasta que aparezca un color de salsa espesa.

10. agua tibia.

11. Espolvorea un poco de azúcar de roca, tapa y cocina durante 2~ minutos.

12. Cuando las lonchas de carne estén cocidas, añadir un poco de hongo negro y remover uniformemente.

13. Vierte las rodajas de boniato y revuelve uniformemente.

14. Sazonar con la cantidad adecuada de sal refinada.

15. Espolvorea un poco de glutamato monosódico para realzar el sabor umami.

16. Levantando el plato

Consejos

1. Boniatos: frescos del mercado, con suficiente humedad, no es necesario añadir agua para su cocción.

2. También se puede consumir crudo, por lo que el tiempo de fritura no debe ser demasiado largo.