Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Polvo de cerdo al vapor con cinco especias. Por cierto, polvo de cerdo al vapor con cinco especias. ¿Cómo cocinar bien?

Polvo de cerdo al vapor con cinco especias. Por cierto, polvo de cerdo al vapor con cinco especias. ¿Cómo cocinar bien?

Mezcle uniformemente el arroz y el arroz glutinoso, lave y remoje en agua tibia durante 2 horas.

2

Escurrir el arroz lavado, ponerlo en una sartén antiadherente, añadir el anís estrellado lavado y un poco de pimienta en grano y sofreír a fuego lento en la sartén. Al principio se pegará un poco a la sartén, pero gradualmente los granos de arroz se secarán y se aflojarán.

Tres

Sofríe hasta que los granos de arroz estén dorados y secos, unos 7 u 8 minutos. En este momento, habrá ráfagas de aroma a arroz, pimienta y anís estrellado.

Cuatro

Después de enfriar, coloque los granos de arroz en un procesador de alimentos y tritúrelos a alta velocidad, luego agregue una cantidad adecuada de sal y cinco especias en polvo y embotelle para más tarde. usar.

五

En el pasado, lo usaba con cuidado cada vez porque tenía miedo de no poder comprar polvo de cerdo al vapor. Me temo que no podré comprarlo cuando se me acabe. Hoy en día, la carne de res tiene mucho polvo de cerdo al vapor y el efecto del vapor es como se muestra en la imagen. ¡Es realmente un placer ver la carne cubierta con polvo de cerdo al vapor!

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