Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué es Luo Han Guo?

¿Qué es Luo Han Guo?

Luo Han Guo es ovalado.

El mangostán, fruto de una enredadera perenne de la familia de las Cucurbitáceas, también se conoce como mangostán, pera pseudobálsamo, tortuga, golondrina dorada, mangostán y tortuga desnuda. Conocida como la "Fruta Inmortal", tiene hojas en forma de corazón y es una planta dioica que florece en verano y da frutos en otoño. Producido principalmente en los municipios de Longjiang, Longsheng y Baishou, condado de Yongfu, ciudad de Guilin, región autónoma de Guangxi Zhuang. Los condados de Yongfu y Longsheng son las ciudades natales de Luo Han Guo y tienen una larga historia de cultivo.

El mangostán se cultiva en el condado de Yongfu desde hace más de 300 años y en el condado de Longsheng desde hace más de 200 años. El 90% del Luo Han Guo de China se produce en los condados de Yongfu y Longsheng. El mangostán es un valioso producto local de Guilin y uno de los primeros materiales medicinales y comestibles aprobados en el país. Su función principal es aliviar la tos y reducir las flemas. Las frutas tienen un alto valor nutricional y son ricas en vitamina C (400 mg ~ 500 mg por 100 g de fruta fresca), glucósidos, fructosa, glucosa, proteínas, lípidos, etc.

Introducción de frutas:

El kiwi, los dátiles frescos, las fresas, los nísperos, las naranjas, las mandarinas, los caquis y los arándanos son ricos en vitamina C. Calculado en base al contenido de vitamina C de 100 g de fruta, el kiwi contiene 420 mg, los dátiles frescos contienen 380 mg, las fresas contienen 80 mg, las naranjas contienen 49 mg, los nísperos contienen 36 mg y las naranjas y los caquis contienen 30 mg cada uno. Los plátanos y los melocotones contienen cada uno 10 miligramos, las uvas, los higos y las manzanas contienen cada uno sólo 5 miligramos y las peras sólo 4 miligramos.

Además, existen algunos factores que afectan al contenido de vitamina C en las frutas. Por ejemplo, algunas frutas suelen envasarse en bolsas de papel para protegerlas de los insectos y del sol, lo que reduce el contenido de vitamina C. Las frutas se cosechan en verano y se almacenan en cámaras frigoríficas; Si se vende en invierno, el contenido de vitamina C de la fruta también disminuirá. Las familias modernas generalmente tienen refrigeradores y a muchas personas les gusta comprar muchas frutas y ponerlas en ellos.