¿Cuál es la mejor forma de comer pollo al vapor?
“Este plato es una comida nutritiva en nuestra familia. Me lo heredó mi suegra. Es muy adecuado y nutritivo cocinar al vapor el tierno y el aceite. "Pollo sin dátiles rojos, hongos shiitake y agujas doradas. No habrá pérdida del sabor ni del sabor, ya sea antes, después del embarazo, después del parto o después de una enfermedad, para hombres, mujeres, mayores y jóvenes".
Materiales
Condimentos
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1/2 pollo
Condimentos
Aceite de sésamo
1 cucharadita
Sal
1/2 cucharadita
Energía
1 trozo pequeño
Azufaifa (seca)
10 piezas
Azucenas secas
20 gramos
Setas (secas)
5 flores
Almidón de maíz
1 cucharadita
Salsa de soja ligera
2 cucharaditas
Agua
Una cantidad adecuada
Pollo al vapor con dátiles rojos y champiñones
p>1.
Remoje las azucenas secas y los hongos shiitake secos en agua con anticipación.
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2.
Limpiar la mitad del pollo, quitarle la piel y la grasa del cuello y quitarle el fondo.
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3.
Cortar el pollo en trozos si queda exceso de grasa debajo de la piel, retirarlo y mezclarlo bien con una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre y harina de maíz.
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4.
Cortar los dátiles rojos en trozos grandes y quitarles el corazón.
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5.
Exprime los champiñones remojados hasta secarlos, córtalos en trozos pequeños y colócalos en el fondo del plato.
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6.
Exprime el jugo de azucena remojado, ponlo en un plato y añade los dátiles rojos.
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7.
Poner el pollo sobre los tres ingredientes, sacar el agua fría de la olla, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar al vapor a fuego medio durante unos 20 minutos. .
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Imagen del producto terminado de pollo al vapor con dátiles rojos y hongos shiitake
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Consejos de cocina
1. No necesitas demasiados condimentos para preparar este plato. Después de cocinar al vapor, queda un pequeño plato de sopa en el plato, que es la esencia. Se puede utilizar para mezclar arroz y fideos.
2. Para los pollos, elija pollos vivos frescos en lugar de pollos gordos, de lo contrario la carne quedará demasiado dura y grasosa.