La diferencia entre el té Xinyang Maojian y el té blanco Anji
1. Diferentes orígenes
El té Xinyang Maojian se produce en la ciudad de Xinyang, provincia de Henan, China, y el té blanco Anji se produce en el condado de Anji, provincia de Zhejiang.
2. Diferentes variedades
El té Xinyang Maojian pertenece al té verde y el té blanco Anji pertenece al té blanco.
3. Diferentes procesos de producción
El té Xinyang Maojian adopta las técnicas de recolección y fritura en olla de hierro de Mingqian, mostrando las características de color verde esmeralda, aroma refrescante y sabor fresco y dulce durante los Ming y Dinastías Qing. El té blanco Anji se elabora a partir de cogollos jóvenes, que primero se secan, luego se secan a baja temperatura y luego se secan. Muestra las características de color verde brillante, alto aroma, sabor fresco y dulzor duradero.
4. Diferentes calidades de las hojas
Las hojas de té Xinyang Maojian son firmes, delgadas, uniformes, de color verde y brillante. Las hojas de té blanco Anji son de color verde claro, de textura delicada y algunas; las hojas tienen pelos blancos.
5. Diferentes sabores
El té Xinyang Maojian se caracteriza por su aroma refrescante y sabor dulce. La sopa de té es fragante y rica. El té blanco Anji se caracteriza por su alto aroma, sabor fresco y dulce, sabor suave y dulzor duradero.
En resumen, el té Xinyang Maojian y el té blanco Anji tienen diferencias evidentes en cuanto a origen, variedad, proceso de producción, calidad de las hojas, sabor, etc. El consumidor puede elegir según sus propias preferencias.