Al hacer bolas de masa con frijoles, ¿deberíamos usar frijoles crudos o cocidos?

Al rellenar rellenos de frijoles, ya sean albóndigas o bolas de arroz glutinoso, primero se deben hervir y luego mezclar. Esto se debe a que durante el proceso de maduración de los bollos o albóndigas al vapor, los rellenos pueden quedar poco cocidos. Especialmente en el caso de las albóndigas, el relleno no se romperá hasta que la piel esté cocida. En primer lugar, muchas verduras tienen un contenido de agua relativamente alto. Los frijoles pueden ser ligeramente mejores que el apio, pero en general son más o menos iguales. Cuando mezclamos el relleno debemos añadir sal para condimentarlo. En ocasiones le añadimos un poco de salsa de ostras, salsa de soja ligera, etc. Estas sales acelerarán el crecimiento de las verduras. Si usa judías verdes para hacer rellenos de bolas de masa, deben cocinarse porque contienen una toxina. Si no se cocinan, pueden causar intoxicación alimentaria y son perjudiciales para la salud humana. Las judías verdes son difíciles de cocinar y no son seguras para comer.

Existen muchas formas de comer judías, como salteadas, guisadas, hervidas, secas, encurtidas, fritas, etc. De hecho, los frijoles agrios más populares que comemos a menudo son los encurtidos con caupí, también llamados frijoles primarios. Los caupí, después del caupí, también se llaman frijoles picados. Por lo tanto, se debe agregar aceite de cocina al llenar. Diferentes aficiones, diferentes lugares, diferentes costumbres. En segundo lugar, si es relleno de carne, será más difícil de cocinar y el tiempo de cocción será mayor. En tercer lugar, a la hora de elegir los rellenos debes prestar atención a tus hábitos alimentarios, porque los rellenos suelen ser muy complicados. En este momento, los hábitos alimentarios son muy importantes.

Fácil de cocinar: Como todos sabemos, las empanadillas hervidas no son resistentes a la cocción y el tiempo de cocción es demasiado largo, por lo que la piel de las empanadillas es fácil de romper y el interior no se cocina, por lo que la Los rellenos están hechos principalmente de ingredientes que son fáciles de cocinar. Los frijoles tienen una textura dura y no son fáciles de cocinar con frijoles crudos. Cocine los frijoles antes de rellenar. Los frijoles que no se procesan ni maduran contendrán toxinas y serán perjudiciales para el cuerpo humano después del consumo. Al cocinar bolas de masa, generalmente prestamos atención a "tres tercios de agua", lo que no puede garantizar que los frijoles estén completamente maduros. Si lo cocinas por mucho tiempo, es fácil que las albóndigas se cocinen demasiado.