¿Qué es el té de ladrillos?
El té de ladrillo, también llamado té al vapor, como su nombre indica, es un té que parece un ladrillo. También es un té prensado representativo, elaborado a partir de hojas de té, tallos de té y, a veces, se le añade té en polvo. Según las diferentes materias primas y técnicas de producción, el té de ladrillos se puede dividir en té de ladrillos verdes, té de ladrillos de arroz, té de ladrillos negros, té de ladrillos de flores, té de ladrillos Fu y té de ladrillos Kang. Todos los tés brick se prensan al vapor, pero tienen diferentes formas. Por ejemplo, el té de ladrillo verde, el té de ladrillo de arroz, el té de ladrillo negro, el té de ladrillo de flores y el té Fuzhuan se elaboran mediante prensado mecánico, mientras que el té Kangzhuan se elabora martillando con un palo. El té Qingzhuan, también conocido como "té verde antiguo", se elabora a partir del té verde antiguo de Hubei. El té terminado tiene una apariencia regular y suave, un espesor uniforme y una superficie de ladrillo de color marrón azulado. La sopa es de color rojo brillante y amarillo y tiene la fragancia única del té de ladrillo verde. No sabe a verde cuando lo bebes y las hojas son gruesas y de color marrón oscuro. Al beber té de ladrillos verdes, los bloques de té deben romperse en pedazos, colocarse en una tetera especial, agregar agua y hervir. El jugo de té es fragante y delicioso, y tiene muchas funciones como aclarar la mente, refrescar la mente, calmar la sed, calentar a las personas contra el frío, aliviar la depresión y beneficiar el estómago, esterilizar y astringente, tonificar los riñones y tratar la diarrea. El té de ladrillos añejos es más eficaz. El té de ladrillos de arroz, producido en la provincia de Hubei, es un tipo de té de ladrillos rojos que se elabora cociendo al vapor y presionando rodajas de té negro. Debido a que la materia prima utilizada es té en polvo, se le llama "té de ladrillos de arroz". El té de ladrillos de arroz terminado tiene una apariencia muy hermosa, bordes y esquinas afilados, líneas claras y hermosas, color ladrillo intenso, color sopa espesa, aroma puro y armonioso y un sabor muy suave.
Té de ladrillo
El té de ladrillo negro, también conocido como “Bazi”, se elabora a partir de té negro de Hunan. La forma es un ladrillo rectangular, con una especificación de 35 * 18 * 3,5 cm. La superficie del ladrillo es lisa y recta, con bordes y esquinas afilados, espesor uniforme, patrones claros y el aroma interno es puro; una ligera fragancia a humo de pino, y el color de la sopa es rojo, amarillo y ligeramente negro, las hojas son viejas y tiernas, con un sabor fuerte y ligeramente astringente. El peso neto de cada ladrillo es de 2 kg.