¿Qué es el vino de castillo francés, por qué se llama vino de castillo y cuáles son las marcas de vino de castillo francés más fiables? buscar comprensión
La bodega utiliza uvas cultivadas en bodegas francesas, es elaborada por su propio enólogo en el taller de su propia bodega y embotellada en su propia bodega.
Los viticultores deben tener sus propios viñedos, y tras la vendimia, van directamente a la bodega del viñedo para elaborar vino. La distancia de transporte es corta y las uvas están frescas y limpias.
El propio enólogo es el propio viticultor o propietario de la bodega. Cada año, cuando plantaba uvas, pensaba en cómo hacer el mejor vino.
El mosto de uva está en la cervecería y el enólogo cuida al bebé como una niñera. En cualquier momento veía que había que calentarlo, enfriarlo y detener la fermentación. Para un vino tan bien elaborado, el enólogo debería plantearse si envejecerlo en barricas de roble y un año más en bodega. La calidad de un enólogo responsable de una docena de tanques de elaboración de cerveza es fundamentalmente diferente de la de un enólogo responsable de cientos de tanques de elaboración de cerveza.
Ni siquiera puedes embotellarlo afuera o la gente cambiará, ¿sabes? Así valoran los franceses el vino de castillo. Por ley, si una bodega envía el vino fuera de la bodega para embotellarlo, la botella no puede denominarse "vino de destilería". ¿No hay ch en el nombre? La palabra té. El grupo francés Mafei Winery posee 7 bodegas en Burdeos, Francia, distribuidas en varias zonas legales de producción de Burdeos. Todos los vinos franceses de Mafi tienen ch? Teau es fácilmente identificable y está disponible en JD.COM y en las tiendas 1919.