¿Sabes cómo cocinar estas extrañas verduras silvestres para que queden deliciosas?
Cómo hacer un delicioso plato de verduras silvestres.
1. Yuqian es el más común en Xinjiang. La corteza es de color gris oscuro, fina, sin fisuras longitudinales regulares. Las hojas individuales son alternas, de forma ovada-ovada a elíptica-lanceolada
, con múltiples bordes dentados
Cómo comer: Las monedas de olmo dorado están salpicadas en racimos en las ramas, cada una con La gente los recogerá mientras aún están vivos y preparará varios platos deliciosos. Comerlo crudo, cocinar sopa de arroz, cocinarlo al vapor, hacer bolas de masa, etc. son buenas opciones. El pimiento silvestre Artemisia annua, también llamada Artemisia annua, tiene una altura de aproximadamente 2. De treinta a cincuenta centímetros, la parte superior de la planta es cónica y el ajenjo de pimienta en forma de hoja de sauce en abril es el más tierno y tiene mejor sabor.
Después de abril, el ajenjo de pimienta envejece y ya no tiene una sensación dulce y deliciosa
p>
Cómo comer: ensalada fría, cordero salteado, huevos revueltos, hacer albóndigas, hacer pescado, condimentar al hacer sopa y arroz, encurtir en encurtidos o secar y remojar en el invierno
Comer.
3. Las verduras amargas, como su nombre indica, son muy desagradables si no se preparan adecuadamente. Son tan amargas que nadie está dispuesto a utilizar palillos, por lo que no todo el mundo suele servir este plato.
En la mesa, los tallos son de color amarillo y blanco puro; es una planta herbácea con muchos usos medicinales y alimentarios. Tiene efectos antibacterianos, antipiréticos, antiinflamatorios y mejoradores de la vista.
Las hojas tiernas de las verduras amargas se pueden comer. Tienen un sabor ligeramente amargo cuando se comen crudas. El amargor se puede quitar escaldándolas con agua hirviendo y cocinándolas.
Cómo comer: Se puede comer frito o frío. Al aderezar frío, primero seleccionar y lavar las verduras amargas, blanquearlas ligeramente en agua, secarlas y dejarlas enfriar, picar el jengibre y el ajo, agregar gran cantidad de sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, azúcar, vinagre de arroz y chile. aceite
Cuatro Vieiras El origen de este nombre se debe también al sabor espinoso de esta verdura silvestre, que se pensaba que tenía efectos protectores, pero aun así era deliciosa.
Los asiáticos la encontraban. Aunque era un manjar valioso y luego se servía en la mesa del comedor, las raíces se utilizan principalmente en la medicina antigua y están domesticadas en la mayor parte de China.
Recoge las raíces en primavera, quita los tallos y las hojas, lávalas y úsalas frescas o sécalas y córtalas en secciones, recoge las plantas jóvenes y enteras en primavera y verano, lávalas y úsalas frescas; Las hojas son de naturaleza dulce y fresca. Puede enfriar la sangre y detener el sangrado, desintoxicar y eliminar el ántrax, eliminar el calor y aliviar los problemas. Las raíces se utilizan comúnmente en la medicina antigua y se encuentran silvestres en áreas grandes y pequeñas de China.
Cómo comer: Los brotes tiernos de Equinácea también son vegetales silvestres, que se pueden saltear o preparar en sopa. Por ejemplo, espinacas con salsa y gachas de espinacas.