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Receta, cómo comer estofado de Maoxuewang, receta casera de estofado de Maoxuewang.

Detalles de ingredientes

Condimentos

200 g de sangre de pato

400 g de persianas de ternera

300 g de pechuga de ternera

300 gramos de persianas

200 gramos de brotes de soja

1 lechuga

Cantidad adecuada de empanadillas de huevo

Condimentos

Pixian Condado La cantidad adecuada de pasta de frijoles

La cantidad adecuada de jengibre

La cantidad adecuada de cebolla verde de Beijing

Ajo 1

El cantidad justa de sal

La cantidad justa de cilantro

Picante y delicioso

El proceso de estofado

tarda media hora.

Dificultad normal

Pasos de la olla caliente Maoxuewang

1

Lavar las materias primas compradas, triturar la lechuga y la carne. Triturar la rejilla. , sangre de res y pato en trozos, triturar el jengibre y las cebolletas y presionar el ajo en la carne de perro.

2

Blancar la sangre de pato, los callos, los callos y la lechuga por separado.

Ponlo en una olla y caliéntalo, agrega aceite para ensalada, primero agrega los granos de pimienta de Sichuan y exprime hasta que esté fragante, luego agrega dos cucharadas de pasta de frijoles Pixian y sofríe. luego agrega el jengibre, sofríe la cebolla y el ajo, agrega caldo o agua.

Cuatro

Después de hervir, agregue la pechuga de res, la lumbrera de res, la lumbrera desmenuzada y los coágulos de sangre de pato, continúe cocinando las albóndigas de huevo preparadas con anticipación y retire la espuma.