Receta, cómo comer estofado de Maoxuewang, receta casera de estofado de Maoxuewang.
Condimentos
200 g de sangre de pato
400 g de persianas de ternera
300 g de pechuga de ternera
300 gramos de persianas
200 gramos de brotes de soja
1 lechuga
Cantidad adecuada de empanadillas de huevo
Condimentos
Pixian Condado La cantidad adecuada de pasta de frijoles
La cantidad adecuada de jengibre
La cantidad adecuada de cebolla verde de Beijing
Ajo 1
El cantidad justa de sal
La cantidad justa de cilantro
Picante y delicioso
El proceso de estofado
tarda media hora.
Dificultad normal
Pasos de la olla caliente Maoxuewang
1
Lavar las materias primas compradas, triturar la lechuga y la carne. Triturar la rejilla. , sangre de res y pato en trozos, triturar el jengibre y las cebolletas y presionar el ajo en la carne de perro.
2
Blancar la sangre de pato, los callos, los callos y la lechuga por separado.
三
Ponlo en una olla y caliéntalo, agrega aceite para ensalada, primero agrega los granos de pimienta de Sichuan y exprime hasta que esté fragante, luego agrega dos cucharadas de pasta de frijoles Pixian y sofríe. luego agrega el jengibre, sofríe la cebolla y el ajo, agrega caldo o agua.
Cuatro
Después de hervir, agregue la pechuga de res, la lumbrera de res, la lumbrera desmenuzada y los coágulos de sangre de pato, continúe cocinando las albóndigas de huevo preparadas con anticipación y retire la espuma.