¿Cómo hacer deliciosa la mano de Buda?
Ingredientes: 2 bergamotas, cebolla, jengibre, ajo, mijo, pimiento y pimiento verde.
Método de elaboración:
1. En primer lugar, los ingredientes que preparamos son simplemente procesados. Pela dos manos de bergamota y córtalas en cuatro mitades. Retira la pulpa del interior, de lo contrario afectará el sabor.
2. Cortar la bergamota simplemente procesada en trozos finos en forma de rombo para un mejor sabor. Luego poner los trozos de melón cortados en agua limpia para evitar que el agua se ablande. Cortar los pimientos verdes y rojos en forma de rombo. . Junte las piezas en el agua. (Como se corta fino, se seca fácilmente).
3. Cortar un trozo de cebolla verde en cebolletas picadas, un trozo pequeño de jengibre en jengibre rallado, un puñado de ajos y cortar en ajos picados y unos pimientos de mijo en trozos pequeños.
4. Hervir el agua en la olla. Primero blanquear la bergamota en agua, poner 1 cucharada de sal en la olla, verter un poco de vinagre blanco, llevar a ebullición el agua, luego verter la bergamota y las rodajas de pimiento verde, blanquear rápidamente durante 30 segundos, retirar y enjuagar con agua limpia.
5. Empecemos a cocinar. Calienta el aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo picado y el mijo picante, sofríe rápidamente para que suelte el aroma, luego agrega la bergamota y continúa salteando.
6. Sofreír hasta que esté completamente cortado. Agrega suavemente 2 gramos de sal, 1 gramo de esencia de pollo, 1 gramo de azúcar blanca y luego agrega un poco de vinagre blanco. Revuelva rápidamente para derretir el condimento.
7. Finalmente, agregue un poco de agua y almidón, mezcle completamente con los condimentos y adhiera a los ingredientes para que los ingredientes tengan un sabor más delicioso. Después de mezclar uniformemente, puedes sacarlo de la sartén y ponerlo en un plato. (Según las circunstancias personales, vierta un poco de aceite brillante para iluminar el color del plato).
De todos modos, ya está listo un plato casero muy sencillo y delicioso. Los amigos a quienes les guste deberían probarlo ahora. La mano de Buda es muy fácil de comprar y el precio no es demasiado caro.