Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Obviamente sólo quiere ser un hombre joven, pero está a la altura de ser un talento incomparable.

Obviamente sólo quiere ser un hombre joven, pero está a la altura de ser un talento incomparable.

Este artículo está autorizado para ser reimpreso desde Juzhai (ID: juzhai02 Para reimprimir, comuníquese con Juzhai /////////// 01 Algunas personas dicen: Si nació en el). Dinastías Ming y Qing, solo te casarías con Zhang Dai. Esta frase es realmente impactante. ¿Quién es Zhang Dai digno de tal favor? Hay innumerables personas talentosas en las dinastías Ming y Qing. Los famosos incluyen a Tang Yin, Xu Wei, Yuan Mei y Li Yu. Simplemente elige cualquiera de ellos y serás famoso, pero todos juntos no son tan buenos. como Zhang Dai. Hay innumerables seres vivos en el vasto mundo. Algunas personas viven una vida normal, mientras que otras están destinadas a convertirse en leyendas. Zhang Dai es una de esas personas. Zhang Dai nació en una familia de eunucos y una familia de horquillas. Todos los antepasados ​​eran eruditos confucianos bien educados y con una larga historia familiar. Creció con ropa fina y buena comida, y fue mimado y acomodado. Comer, beber y divertirse, todo está bien. La poesía, las letras y las canciones son todas en común. La primera mitad de la vida está llena de ostentación y la segunda mitad de la vida está llena de desolación. Zhang Dai es un hombre talentoso entre los jóvenes y un erudito famoso entre los hombres talentosos. Es una anomalía entre los escritores y una rareza entre los historiadores. Era un caballero elegante de finales de la dinastía Ming y un joven romántico incomparable. Es una obra maestra entre los escritores y una obra maestra de finales de la dinastía Ming. No importa quién esté cerca de él, se enamorará de él. Y cuanto más lo entiendo, más me obsesiono. Esta admiración no tiene nada que ver con ninguna de sus etiquetas externas, sino que surge del enamoramiento en su corazón. 02 Dado que todos sus antepasados ​​ocuparon altos cargos, Zhang Dai era una quinta generación verdaderamente rica con condiciones congénitas superiores. Tenía numerosos pasatiempos desde la infancia y estaba obsesionado con todas las cosas bellas. En primer lugar, cuando se trata de comer, no solo es competente, sino también muy particular. No solo es particular, sino que también es muy exigente. Ha alcanzado el estado de tres no comer: no comer si es así. no es de temporada, no se come si no es un producto de especialidad, y no se come si no está preparado con una cocina exquisita. Cada año, en el décimo mes del calendario lunar, cuando sopla el viento otoñal y les pican las patas a los cangrejos, Zhang Dai y sus familiares y amigos forman una fiesta de cangrejos, se reúnen por la tarde, se turnan como anfitriones y comienzan la fiesta de cangrejos de otoño. . Este banquete de cangrejo no se trata solo de comer cangrejos, sino que también tiene cangrejos como protagonistas, pato graso curado, queso rojo como papeles secundarios, almejas borrachas con apariencia de color ámbar, repollo con apariencia de jade como papel de aluminio, naranja Xie, Fengli, Fengling, etc. Se adornan las frutas y luego se bebe una olla de jade con hielo, se prueba un puñado de brotes de bambú de Bingkeng y luego se combina con un trago de vino blanco New Yuhang. Se llenará de vino y arroz, y luego se probará una copa. de excelentes capullos de nieve de orquídeas. No es más que un hada. A Zhang Dai le gusta comer naranjas y deben ser naranjas de la familia Chen de Fanjiang. Cada año va al invernadero de Chen a comprar naranjas en persona porque las naranjas que hay allí se encuentran entre las mejores del país. Después de comprar las naranjas, se envuelven en paja Jincheng o pelo de pino seco y se colocan en una tina de arena amarilla. Se cambian cada diez días para mantenerlas frescas utilizando este antiguo método. De esta forma tendrás naranjas frescas y crujientes para disfrutar hasta finales de marzo. Zhang Dai no sólo sabe comer, sino que también lo practica y crea su propia comida deliciosa. Le gusta el queso, pero cree que el queso que se vende en el mercado ha sido hecho por los vendedores para que pierda todo su olor, no es nada delicioso y no se puede comer en absoluto. Para hacer un queso delicioso, este joven siempre mimado crió una vaca. Trabajó incansablemente y se tomó la molestia de hacer queso él mismo y desarrolló varias formas de comerlo: freírlo, darle forma de corteza o convertirlo en una masa. Los pasteles se encurten con sal o en vinagre. Están tan deliciosos que incluso el dueño de la tienda de postres viene a preguntar la receta secreta. Zhang Dai no solo presta atención a los detalles, sino que también tiene mucha experiencia en comida. Descubrió que al asar carne, usar flores de sésamo en polvo y espolvorearlas sobre la carne evitaría que el aceite fluyera por todas partes. Después de comer cangrejos, lávese las manos con el ombligo de cangrejo para que no tenga olor a pescado. Si come demasiados lichis, remoje las cáscaras de lichi en agua y bébalas para aliviar los síntomas de la embriaguez de lichi. "Álbum de paisajes antiguos" de Huangshan Shou de la dinastía Qing Amaba mucho la vida, vivía apasionadamente, vivía verdadera y felizmente, y vivía una persona rica y hermosa. 03 A Zhang Dai no solo le encanta la comida, sino que también domina la ceremonia del té. Al mismo tiempo, también tiene la habilidad única de probar el agua. Con solo tomar un sorbo, podrás saber dónde está el agua. En ese momento, el nombre más importante en el mundo de la degustación de té era Min Wenshui. Las celebridades estaban orgullosas de tomar una copa con él. Sin embargo, el Sr. Min era famoso por ser cruel y era imposible para la mayoría de la gente hacerse amigo de él. No lo pienses. Ese día, el viento estaba en calma y el sol estaba claro, Zhang Dai fue a visitar al Sr. Min. Sin embargo, el Sr. Min le pidió que esperara y esperara desde la tarde hasta altas horas de la noche, y luego felizmente preparó té para entretener a los invitados. La sinceridad de Zhang Dai pasó la prueba, pero la tentación de Min Lao apenas comienza.

05 En el área de Yuezhong, la creación de pabellones de jardín comenzó con el Sr. Zhang Neishan, el gran antepasado de Zhang Dai. Por lo tanto, los hijos de la familia Zhang son muy competentes en jardinería. Después de que la antigua casa detrás del edificio Yi'e se derrumbara, Zhang Dai ordenó a la gente que construyera cimientos de cuatro pies y construyera una gran sala de estudio. Se plantaron tres peonías del tamaño de una sandía en la pared trasera. Cuando estaba en plena floración, más de 300 peonías se extendían desde la pared, lo cual es realmente hermoso. Hay dos manzanos silvestres Xifu frente a la casa. Cuando florecen, parecen tres pies de nieve. Junto a las rocas Taihu en varios picos, las flores de ciruelo de Xixi son antiguas y vigorosas, y el té Dian es encantador. Megan cultiva pasionarias, que están entrelazadas como borlas. Se instaló un cobertizo de bambú fuera de la ventana de Xiaoxuan, cubierto de rosas. Debajo de los escalones de piedra, la hierba verde tiene un metro de profundidad y hay begonias esparcidas aquí y allá. Las ventanas brillantes en la parte delantera y trasera, Baoxiang West Mansion, gradualmente se vuelven de color verde oscuro. Sentarse y tumbarse en él es inolvidable. Esta es la librería Plum Blossom de Zhang Dai. Fujizhai tiene un árbol imponente de un metro de altura y mil árboles verdes. Hay un ligero espacio abierto en el lado oeste de la pared, que está lleno de flores de ciruelo ceroso. Hay varios postes de bambú cuadrados en la ventana trasera, que son elegantes y desenfrenados, y una pieza de "Full Ears of Autumn Sound" de Zheng Zizhao está colgada horizontalmente. Aquí, la oscuridad verde penetra la gasa, convirtiendo la cara en azul. El cielo brilla, mirando al cielo, el cristal es tan claro como el cristal, Mica. Los que se sientan aquí siempre están en un mundo fresco. En primavera, hay orquídeas en el valle vacío y hay medio acre de peonías. Frente al umbral, en verano, hay jianlan, jazmín y cilantro. El agua empapa a la gente y penetra la ropa. Alrededor del Doble Noveno Festival, los crisantemos se mueven hacia la ventana norte y se extienden en cinco niveles altos y bajos. El sol brilla en las ventanas y las luces rojas de la estufa. Zhang Dai también usó piedras Kunshan para plantar narcisos, que se enumeran en los escalones. Estos son tanto el lugar de estudio de Zhang Dai como su jardín secreto, lo que muestra su fuerte talento estético y su gran personalidad. Gusto y un gusto extremadamente elegante en la vida. Álbum de paisajes antiguos de Qing Huangshan Shounai Estaba desenfrenado y libre en este territorio privado. Estaba tan feliz que no salía fácilmente en el frío o en el verano. y viajó por el mundo que creó y se entregó a él. Además, también estableció la regla de que solo los invitados de clase alta son bienvenidos en estas exquisitas salas de estudio, y no solo se permite la entrada a personas de mal gusto. Elegante, pero también muy interesante. Algunas personas dicen que no es de extrañar que tu joven maestro sea bueno comiendo, bebiendo y divirtiéndose, pero es solo por sus dos malos dinero. Sin embargo, si este joven no está interesado. Jugando con las cosas, también es bueno con la pluma y la tinta y puede escribir artículos excelentes, es inevitable. En el duodécimo mes del quinto año del período Chongzhen, viví en el Lago del Oeste. , y el sonido de la gente y los pájaros en el lago era perfecto. Al final del día, tomé un bote pequeño, encendí un fuego en mi ropa y fui al pabellón en el medio del lago para observar la nieve. La escarcha está brumosa y el cielo, las nubes, las montañas y el agua son todos blancos. Las únicas sombras en el lago son un rastro del largo dique y un pequeño pabellón en el medio del lago. Los dos estaban sentados al otro lado. unos de otros sobre una manta, y un niño estaba haciendo vino mientras la estufa hervía. Cuando me vio, dijo con gran alegría: "¿Cómo puede haber más gente así en el lago?" " Le pidió a Yu que bebiera con él, y Yu Qiang bebió tres grandes vinos blancos antes de despedirse. Cuando le preguntaron por su apellido, era de Jinling y estaba de visita aquí. Antes de bajarse del barco, Zhouzi murmuró: " "No digas que tu marido es un idiota, ¡más idiota aún es como tu marido! "——Zhang Dai "Observando la nieve en el pabellón en el corazón del lago" En el invierno del quinto año de Chongzhen, durante tres días de intensas nevadas, los pájaros volaron desde miles de montañas y todo rastro de personas desapareció. , Zhang Dai fue al Pabellón en medio del lago para observar la nieve solo en un bote. Esa noche, todo está en silencio. El lago está lleno de nieve y agua. El cielo, las nubes, las montañas y el agua están todos blancos. De arriba a abajo solo hay un rastro de un largo terraplén, un pequeño pabellón y un pequeño bote. Solo había dos o tres personas en el bote Justo cuando Zhang Dai estaba a punto de abandonar el bote y desembarcar para disfrutar del. Solo en el carnaval, descubrió que alguien ya había subido al bote. En el pabellón en el centro del lago, dos personas estaban sentadas sobre una manta una frente a la otra, y un niño se estaba calentando. Al ver accidentalmente a Zhang Dai parado solo en el bote con el mismo color de agua y cielo, quedaron atónitos y llenos de alegría: "¿Dónde puedo encontrarme con una persona tan tranquila y elegante como tú en este lago?" " Tirando de Zhang Dai, quiso invitarlo a beber. Varios hermanos de la familia Zhang no eran buenos bebiendo, pero ante esta situación, Zhang Dai bebió tres vasos seguidos antes de irse. Después de bajarse del barco, Zhang Dai se tambaleó y Zhouzi murmuró para sí mismo: "" ¡No digas que tu marido está loco, incluso más loco que tu marido! "Para Zhouzi, Zhang Dai, que estaba disfrutando solo de la nieve en una noche fría, ya era un idiota. No esperaba que hubiera gente aún más idiota que Zhang Dai en el pabellón en medio del lago. Era Es realmente difícil entender su comportamiento arrogante y solitario.

Sin embargo, creo que cuando los dos invitados de Jinling dijeron: "¿Cómo puede haber más gente así en el lago?", Zhang Dai probablemente estaba pensando exactamente esta frase, ¿verdad? Cuando las altas montañas se encuentran con el agua que fluye, se toca el piano. Un amigo cercano, incluso si Zhang Dai no podía beber, todavía tenía que decir adiós. Zhang Dai era realmente un hombre de temperamento. Cuando Zhang Dai escribió este artículo, la dinastía Ming ya había sido destruida y la dinastía Qing. establecido durante 20 o 30 años en lugar de utilizar el nombre de reinado del emperador Taizong de la dinastía Qing, el sexto año de Tiancong, el quinto año de Chongzhen en el antiguo calendario de la dinastía Ming, ¿cuánto reflexionó Zhang Dai sobre su tierra natal? Cuando escribió esto, "Mirando la nieve en el pabellón en el corazón del lago" se considera el artículo más hermoso que describe el Lago del Oeste hasta el momento, lo cual es suficiente para establecer firmemente a Zhang Dai como un maestro de la prosa en el mundo. Dinastías Ming y Qing No solo muestra el talento único de Zhang Dai, sino que también revela la perseverancia y el afecto de Zhang Dai. 07 Además de ser bueno para comer y beber, ser bueno para el té, amar la ópera y amar el jingshe, Zhang Dai también. le gustan las peleas de gallos, el Cuju, las linternas, los fuegos artificiales, tocar el piano y las antigüedades... En definitiva, no hay nada que a Zhang Dai no le guste del placer, y le encanta todo. En todo, siempre puede alcanzar el máximo nivel y llegar a ser. Un maestro, además de su talento, probablemente sea debido a su obsesión por sus pasatiempos y su profundo amor que puede hacer todo hasta el extremo. Sin embargo, si Zhang Dai ha estado disfrutando del mundo próspero y lujoso, bebiendo té y. escribir artículos en su tiempo libre, entonces no será más que un hombre talentoso entre los jóvenes. No es digno de nuestro recuerdo. El punto de inflexión del destino ocurrió cuando Zhang Dai tenía cuarenta y ocho años. Los cascos de hierro del ejército Qing entraron en Shanhaiguan y la dinastía Ming fue destruida. En ese momento, muchas personas leales y leales murieron por el país. Muchas personas que ansiaban la vida y temían la muerte desertaron al nuevo maestro, pero Zhang Dai. , este noble hijo que sostenía una linterna y cantaba canciones toda la noche, hizo un movimiento impactante: fue a las montañas con el cabello suelto y escribió un libro sobre el antiguo paisaje de la montaña Huangshan en la dinastía Qing. Vivía recluido en las montañas. y escribió obras maestras como la obra maestra histórica "Shigui Shu" y la enciclopedia "Night Sailing Ship". Durante el resto de su vida, Zhang Dai dedicó su tiempo a restaurar el pasado y reconstruir el mundo colapsado. , el Lago del Oeste fue destruido, escribió "Búsqueda de los sueños del Lago del Oeste", el pasado próspero se fue, escribió "Memorias del sueño de Tao'an" ... Toda la belleza del pasado fue destruida sin piedad, y desde su Reaparición en el corral, renacimiento uno por uno. Una generación de corte imperial fue destruida, los generales militares murieron en la batalla y los funcionarios públicos murieron por el país. El erudito Zhang Dai utilizó otra forma de proteger estrechamente su antigua tierra de sueños y las montañas. y ríos del pasado, de hecho, si está dispuesto, solo necesita darse la vuelta y rendir homenaje al país. Si la nueva dinastía se rinde, podrá seguir siendo su joven maestro Zhang y vivir una vida feliz y feliz. Sin embargo, aunque es un joven maestro, incluso si no es bueno aprendiendo esgrima, agricultura o jardinería, se le llama un desperdicio y un hijo pródigo, pero todavía tiene integridad porque es un verdadero noble cuando vive. una vida tranquila como un dios en el Caballo Dorado Yutang creado por sus antepasados, es noble cuando el país está arruinado y la propiedad familiar está arruinada. Fue noble cuando izó la bandera de la rectitud y reclutó a más de 5.000 personas para unirse. Ejército del rey Lu para luchar contra la dinastía Qing y restaurar la dinastía Ming. Cuando no había esperanzas de restaurar la dinastía Ming, se refugió en las montañas con solo una cama rota, un trípode roto, un arpa enferma y algunos pocos. libros rotos Es aún más noble cuando le falta una piedra de entintar, recoge estiércol del mortero y sufre de hambre, pero sólo se dedica a escribir libros y a escribir sermones. Este joven maestro esconde el corazón de un hombre solitario y leal bajo su apariencia de jugar en el mundo humano. Estaba dispuesto a renunciar a la prosperidad y la riqueza, custodiando una lámpara solitaria y escribiendo afectuosos acontecimientos pasados ​​con una pluma seca. Aunque las palabras son sencillas y relajadas, la amargura que se esconde detrás de ellas siempre hace suspirar a la gente. Gracias a su enamoramiento, pudimos abrir esa larga imagen y saber cuán bellamente florecieron las flores de ese día, la nieve de esa noche y los fuegos artificiales de ese año en el cielo nocturno de la dinastía Ming. El cambio de dinastía no solo destruyó a Zhang Dai, sino que también hizo que Zhang Dai tuviera éxito. El joven maestro de una generación finalmente se convirtió en un talento incomparable. 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