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¿Cómo hacer pasteles de sésamo Wudalang? ¿Puedes decirme la fórmula?

Receta secreta del pastel de sésamo Wu Dalang

Ingredientes: 15 tipos, sal, azúcar, mostaza, jengibre, ajo, esencia de pollo, ingredientes para barbacoa, comino en polvo, trece especias, pimienta de Jamaica en polvo, levadura en polvo dulce, pasta de frijoles común , pasta de frijol rojo Aceite y más de diez tipos de condimentos.

Proceso de producción: utilice harina vieja. En condiciones climáticas normales, la proporción de agua, harina vieja y harina nueva es de 5:1:8; cuando hace calor, la proporción se ajusta a 5:1: 9; en tiempo frío, la proporción es 5:1:7,5. Al hornear, la temperatura también es un punto clave que se destaca en detalle en la receta. Primero, coloca el bizcocho terminado en una bandeja de acero inoxidable y engrasa la bandeja con aceite. Ajuste la temperatura del horno a unos 300 grados y hornee durante unos 4 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Pero los únicos condimentos mencionados en la receta secreta son el polvo de hornear dulce, el aceite rojo, la pasta de frijoles, la cebolla verde picada y las semillas de sésamo. Al hacer rellenos de carne, la proporción de carne grasa y carne magra debe ser de 5:2. El peso de la masa para hacer pasteles de semillas de sésamo es de 175 g, el relleno interior es de 10 a 15 g y el relleno exterior es de 15 a 20 g.

¡Espero que esto ayude!