Tutorial de cerdo estofado súper detallado a nivel de niñera

Ingredientes:

Panceta de cerdo, huevos de codorniz, cebollita de verdeo, jengibre, laurel, 2 trozos de anís estrellado y 1 trozo.

Práctica:

1 Hervir los huevos de codorniz, quitarles la cáscara y reservarlos en aceite hasta que estén finos y reservar.

2 Panceta de cerdo en olla con agua fría, ¿agregar vino? ¿jengibre? ¿Para eliminar el olor a pescado? , sacar y reservar.

Coloca la panceta de cerdo en la olla y sofríe hasta que ambos lados estén dorados. Agregue azúcar de roca al aceite en el fondo de la olla y cocine a fuego lento hasta que tenga un color caramelo. Panceta de cerdo salteada y agrega color de azúcar.

4 ¿Cambiar la cazuela, añadir la carne picada al agua hirviendo y añadir 2 hojas de laurel? 1 anís estrellado, cebolla,? 2 cucharadas de salsa de soja? Agregue 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de ostras, cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregue los huevos de codorniz con piel de tigre, cocine a fuego lento hasta que la sopa esté espesa, luego retire de la olla y espolvoree con carne picada. cebolla verde!