¿Cuáles crees que son las delicias más representativas de Shandong?

Mi ciudad natal, Shandong, tiene muchas especialidades, cada una con sus propios méritos. Las delicias que mejor representan mi ciudad natal incluyen Bayu Dumplings, Linyi Fried Chicken, Dezhou Braised Chicken, Jinan Pork, etc.

1. Empanadillas Weihai Bayu.

Weihai tiene un ambiente marino especial, y la caballa española producida tiene una carne delicada, rica nutrición, rica en proteínas, múltiples vitaminas y minerales.

Como manjar del patrimonio cultural intangible provincial, las albóndigas Bayu son tan grandes que no se pueden sostener con una mano. Cuando le das un mordisco, los rellenos son espesos, el jugo brota y la maravillosa sensación que trae el mar y la frescura de la tierra está llena de regalos del mar, la alegría del regreso sano y salvo de los pescadores, y también simboliza el reencuentro y la paz. .

2. Pollo frito Linyi.

El pollo frito Linyi tiene una larga historia y un sabor único. Hay un dicho: mire a China para ver el pollo frito en el mundo, mire a Shandong para ver el pollo frito en China, mire a Linyi para ver el pollo frito en Shandong y Linyi es el mejor del mundo para ver el pollo frito.

3. Pollo Estofado Texas.

El Pollo Estofado Dezhou es conocido como “el mejor pollo del mundo”. El pollo estofado de Texas es dorado por fuera, blanco y tierno por dentro y desprende un aroma delicioso. Dale un mordisco y siéntete crujiente por fuera y tierno por dentro. Cuanto más lo mastiques, más delicioso se vuelve. Una vez que das un bocado, no podrás parar.

4. Pastel Jining.

Pastel Jining, un famoso snack tradicional del suroeste de la provincia de Shandong. Use un cuchillo para cortar el panqueque redondo por la mitad, luego agregue lomo frito, brochetas de cordero/pollo, jamón, filete de pescado, huevos, botones de tofu, piel de tofu, pescado/pollo/filete, tiras picantes, verduras, etc. Luego aplique chile, salsa de fideos dulces, salsa de fideos salada o salsa de tomate, espolvorear con comino en polvo y semillas de sésamo, y finalmente poner un trozo de lechuga, algas desmenuzadas o fideos de arroz rallados. Los clientes pueden elegir según sus propios gustos, es fácil de preparar y nutritivo. Es un manjar sabroso de la mayoría de la gente de comida rápida en el área de Jining.

5. Barbacoa Zibo.

Zibo Barbecue es también el único lugar en el país que cuenta con una pequeña estufa independiente con barbacoa de carbón puro y humo. Hay un dicho en el círculo gastronómico de Zibo que dice que cuando un amigo de fuera de la ciudad viene a Zibo y no sabes qué invitarlo, invítalo a Zibo Barbecue. Esta es una opción de comida que nunca recibirá malas críticas. En concreto, la barbacoa Zibo se puede dividir en seis categorías, que se diferencian en cuanto a utensilios, métodos de cocción, tipos de carbón, aderezos, condimentos y métodos de alimentación. Además, la forma de comer brochetas de Zibo también es única. ¡Este método de barbacoa único también ha establecido su posición como líder en barbacoa en China!

6. Carne de Jinán.

El cerdo es un plato Han famoso en Jinan, provincia de Shandong y pertenece a la cocina de Shandong. La carne es grasa, no grasosa y rica en sabor. La carne de cerdo de Jinan debe ser igualmente grasa y magra. Córtela en varios trozos por libra, átela en un puñado con una cuerda de cáñamo, remójela en salsa de soja, hierva la olla a fuego alto y cocine a fuego lento. pero no grasoso, magro pero no amaderado, y tiene un sabor suave en la boca y una fragancia persistente. La carne se debe cocinar con salsa de soja y sin sal. La belleza de la carne de alta calidad es que la presencia de carne grasa puede producir un buen sabor que es graso pero no grasoso. Aunque se cocina con aceite espeso y salsa roja, no es salado y queda perfecto con arroz. También queda muy rico si se vierte sobre arroz blanco con la carne y los jugos aún calientes.

Para resumir:

Las delicias locales únicas en mi ciudad natal,

llevan recuerdos únicos en el corazón de todos. Por eso, si tienes la oportunidad, debes probar las especialidades de cada lugar y experimentar la cultura gastronómica de diferentes lugares. ¡Bienvenido a visitarnos!