Recetas bajas en calorías
Otra comida occidental es única
Puntos especiales
Ingredientes
300 gramos de solomillo de cerdo, 100 gramos de pan rallado, 50 gramos de harina, 2 gramos de polvo refinado, un poco de pimienta, 1000 gramos de sal.
Proceso de elaboración
(1) Retirar los tendones del lomo de cerdo, cortar en rodajas gruesas, dar palmaditas sueltas y finas con un cuchillo, espolvorear con sal, glutamato monosódico y pimienta, dar palmaditas. en harina, mojar en huevo líquido y cubrir con pan rallado (2) Calentar la olla, agregar aceite hasta que estén medianamente finas o seis meses, freír las chuletas de cerdo hasta que estén doradas por ambos lados, retirar y servir en un plato; . Se puede acompañar con patatas chips, pepinillos, lechuga, guisantes cocidos, etc. O rociar con un poco de mantequilla.
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Nombre del plato: filete a la parrilla
Otra comida occidental está en una liga propia
Puntos especiales
Ingredientes
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500g de filete limpio, sal, azúcar, pimienta, salsa de soja, vino, glutamato monosódico.
Proceso de elaboración
① Golpea la carne con un cuchillo y marinala con sal, azúcar, pimienta y otros condimentos durante media hora ② Pon la carne en la parrilla y hornéala; en una caja, hornee por 25 minutos, luego voltee por 10 minutos.
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Ensalada de cal
Otras comidas occidentales están en una liga propia
Puntos especiales
Ingredientes
300g de col rizada fresca, aliño o aderezo para ensalada. Un poco de aceite para ensalada
Proceso de elaboración
(1) Lavar el kale, blanquearlo con agua caliente, sacarlo, enfriarlo con agua, escurrirlo y reservar. ②Corte la col rizada en trozos largos o coloque la pieza entera en un plato, vierta aceite para ensalada y presiónela con aderezo para ensalada.
Nombre del plato Bacalao frito
Otra comida occidental es única
Puntos especiales
Ingredientes
4 lonchas de bacalao (Cada loncha pesa unos 180g), 2 huevos, 1/4 taza de leche, 1 taza de harina, 1 cucharadita de pimentón dulce (chile en polvo), 1 cucharadita de rodajas de cilantro fresco (
Proceso de elaboración
1. Revuelve los huevos y la leche en un bol sopera para que queden uniformes. 2. En otro bol, mezcla la harina, el pimentón, la pimienta, la sal y el perejil. los filetes de bacalao uno por uno en el huevo, luego sumerja ambos lados en harina y deseche el exceso de harina. 4. Después de que la sartén de aceite esté caliente durante ocho minutos, cambie el fuego de alto a medio; sartén pieza por pieza y fríe o fríe durante 2 minutos por cada lado. Espera hasta que la piel esté crujiente y el pescado esté cocido. Exprime el jugo de limón para realzar el sabor.
Pedido Especial
Ingredientes
20 ajos y cuatro o cinco tomates rojos maduros 1/4 taza de aceite de oliva, 1 taza de fresco. de nata, 1 paquete de 500 g de pasta y queso italiano rallado.
Proceso de elaboración
1 Pelar y cortar los tomates en rodajas con agua caliente para que sea más fácil pelarlos y quitarles las semillas. 2. Mezclar el aceite de oliva y las rodajas de ajo en la olla, encender el fuego y cocinar durante 30 minutos hasta que las rodajas de ajo estén suaves y doradas. Luego poner la nata fresca en la olla, revolver y encender el fuego. Mantener caliente al mínimo, no dejar que hierva, espolvorear un poco de hierbas provenzales mixtas para la salsa de crema de ajo 3. En una olla grande agregar cuatro o cinco litros de agua, agregar 65,438 0 cucharadas de sal y poner la pasta en el Cocine en una olla grande hasta que esté suave y duro, luego retírelo y escúrralo. 4. Vierta la salsa de crema de ajo sobre la harina, revuelva uniformemente, colóquelo en cuatro platos calientes, espolvoree con queso en polvo y luego distribuya uniformemente los tomates cortados en cubitos y el tártaro de nueve capas. Úntalo sobre la harina. Todos lo revolverán uniformemente al comer.
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El nombre del plato es chuletas de cerdo al ajillo.
Otros platos occidentales son. únicos en su clase.
Puntos especiales
Ingredientes
4 chuletas de cerdo gruesas, cada una de unos 2 cm de grosor, un poco de sal y harina, 3 cucharadas de aceite de oliva, 8 dientes de ajo, 1 cucharada de romero seco, 2 cucharadas
Proceso de elaboración
1 Golpear suavemente las chuletas de cerdo con el dorso de un cuchillo, espolvorear. un poco de sal y mojar ligeramente en la harina 2. Calentar el aceite en la olla y poner el cerdo. Freír en la sartén hasta que estén dorados por ambos lados 3. Triturar y pelar los ajos con el dorso de un cuchillo. Freír en la sartén hasta que estén dorados y espolvorear con romero.
4. Vierta el exceso de aceite de la olla, agregue el vino y el vinagre y cocine. Después de unos 5 minutos, agrega el vino y cocina por otros 5 minutos. 5. Agrega 1 taza de caldo de pollo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos; necesitarás darle la vuelta dos o tres veces durante este tiempo; Si la sopa está seca, agregue caldo de pollo según corresponda. 6. Transfiera las chuletas de cerdo a un plato caliente, luego ase la sopa a fuego alto y viértala sobre las chuletas de cerdo.
Te enseñaré algo de comida occidental que se puede preparar fácilmente en casa. No solo es deliciosa y dulce, sino que también es definitivamente una comida occidental "verde" con bajas calorías y grasas.
Ensalada Verde Fresca con Cítricos (8 porciones)
Los cítricos tienen un sabor casero clásico que reduce los sabores desagradables en los alimentos. Este plato absolutamente fresco sólo tiene 110 calorías. Este plato tiene un sabor realmente refrescante combinado con un pastel de frutas con infusión de ron.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hornear: 3 minutos
Ingredientes: 65438 trozos de hojuelas de coco sin azúcar 0/2 taza de cítricos helados, pelados y sin semillas 700 g de pétalos, 0 a 2 limas, un poco de sal y pimienta, 3 cucharadas de aceite de oliva, 300 a 350 g de verduras frescas.
Ejercicio:
1. Precalienta el horno a 350℃, coloca las rodajas de coco en un molde para hornear galletas, hornea por 3 minutos hasta que el coco se dore y luego llévalo. (el coco es muy fácil de hornear. Tenga cuidado después de 2 minutos de carbonización).
2. Secar los pétalos de los cítricos y reservar. Agrega una cucharada de jugo a un tazón grande y mezcla media cucharadita de ralladura de lima y dos cucharadas de jugo de lima. Sazone con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra. Finalmente, agregue lentamente el aceite de oliva y revuelva uniformemente.
3. Vierta la salsa preparada sobre las verduras, revuelva uniformemente, divida en 8 platos, agregue los pétalos de cítricos y finalmente espolvoree con hojuelas de coco.
Nutrición: 110 calorías por ración. Contiene 1 g de proteína, 13 g de carbohidratos, 7 g de grasa (2 g de grasa saturada), 1 g de fibra, 0 mg de colesterol y 90 mg de sodio.
Jamón de almendras dulces (16 personas)
Procura elegir carne magra (especialmente carne de pierna) y ahúmala con poca sal (para reducir la grasa). La carne de albaricoque puede mejorar muy bien el sabor y la salsa de mostaza y naranja puede hacer que el sabor sea más suave.
Preparación: 35 minutos
Tiempo de horneado: 2 horas y 15 minutos
Ingredientes: 3000g de jamón ahumado con hueso, 200g de almendras secas, 2 cucharadas de clavo, 1/2 taza de mantequilla de naranja o almendras, 2 cucharadas de mostaza de semillas Ranch Dijon.
Ejercicio:
1. Precalienta el horno a 325 grados centígrados. Pelar y desgrasar el jamón, dejando sólo unos 3 mm de grasa en la superficie. Distribuya las almendras y los clavos uniformemente sobre el lado graso del jamón. Coloque el jamón en una fuente para hornear grande, con las almendras hacia arriba. Vierta una taza de agua en la fuente para asar. Envolver en papel de aluminio y hornear durante 2 horas.
2. Mezclar la mermelada y la mostaza y calentar hasta que hierva. Sacar el jamón, abrir el papel de aluminio, untar una capa de salsa de mostaza y naranja en la superficie del jamón, luego volver a meterlo en el horno y seguir horneando durante 30 a 40 minutos. Durante este tiempo, sacar el jamón y cepillar. con la salsa cada 15 minutos (pueden caerse algunas almendras durante este proceso).
3. Sácalo y déjalo enfriar durante 20 minutos, luego córtalo y colócalo en un plato.
Nutrición: 240 calorías por ración. Contiene 29 g de proteína, 16 g de carbohidratos, 7 g de grasa (2 g de grasa saturada), 0 g de fibra, 62 mg de colesterol y 1525 mg de sodio.
Judías verdes con ajo (8 personas)
Las judías verdes frescas y crujientes son ricas en fibra y ricas en antioxidantes, lo que puede prevenir la arteriosclerosis y la presión arterial alta. Saltee el ajo y mezcle con el tomillo, está delicioso.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Ingredientes: 900 g de judías verdes, 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cabezas de ajos (machacados en ajo picado ), 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo, una pizca de sal y pimienta.
Ejercicio:
1. Coge una olla poco profunda de mango largo, añade 2 cm de agua y 1/2 cucharadita de sal y lleva a ebullición. Agrega las judías verdes a la olla y deja que hierva nuevamente.
2. Poner a fuego lento y cocinar de 5 a 10 minutos hasta que las judías verdes se ablanden. Secar la rejilla de agua, sacar las judías verdes y reservar, y secar la olla.
3. Utiliza la misma olla poco profunda. Agrega el aceite de oliva y el ajo picado, calienta a fuego medio durante 1 minuto, luego agrega las judías verdes, sofríe durante unos 2 minutos y retira.
4. Espolvorea hojas de tomillo y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra en el plato.
Nutrición: 45 calorías por ración. Contiene 2 g de proteína, 7 g de carbohidratos, 2 g de grasa (0 g de grasa saturada), 3 g de fibra, 0 mg de colesterol y 100 mg de sodio.
Chutney de piña y arándanos (4 porciones)
La pimienta, el jengibre y la cebolla morada hacen que este plato sea muy nutritivo y sin grasa. Aún mejor con queso azul.
Preparación: 20 minutos
Cocción: 25 minutos
Ingredientes: 2 naranjas ombligo, 1 piña, 1 jalapeño, 1/2 cebolla morada mediana, 1 taza de arándanos secos, 1/2 taza de azúcar y vinagre de manzana, 2 cucharadas de jengibre fresco pelado y un poco de sal.
Ejercicio:
1. Pelar dos naranjas ombligo, dejando 1 cucharadita de piel de naranja triturada, y cortar la pulpa en trozos de 1 cm. Pelar la piña, quitarle los surcos y cortarla en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm.
2. Tome una sartén, agregue la cáscara de naranja, la pulpa de naranja, los cubos de piña, el pimiento, la cebolla, el arándano, el azúcar, el vinagre de manzana y el jengibre picado, luego agregue media cucharadita de sal. Llevar a ebullición a fuego medio y continuar calentando durante 20 minutos hasta que la mermelada espese, revolviendo ocasionalmente durante el proceso de calentamiento. Cómelo con jamón. Si se refrigera, se conservará hasta por una semana.
Nutrición: 75 calorías por ración. Contiene 0 g de proteína, 19 g de carbohidratos, 0 g de grasa, 1 g de fibra, 0 mg de colesterol y 75 mg de sodio.
Tomates y coliflor (8 porciones)
Para que esta verdura sea aún más deliciosa y nutritiva, combinamos la col morada con tomates cherry que tienen un fuerte sabor mediterráneo. Este plato es rico en vitamina C y una porción contiene el 125% del requerimiento diario del cuerpo humano.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Cocción: 12 minutos
Ingredientes: 1 col morada, 500 g de tomates cherry, 1 cucharada de alcaparras secas, 4 cucharaditas de limón fresco jugo, 2 cucharaditas de aceite de oliva, 1/4 taza de hojas de perejil fresco, una pizca de sal y pimienta.
Ejercicio:
1. Lavar la col morada, quitarle hojas y raíces.
2. Después de que hierva el agua de la vaporera, coloca la col morada con el corazón hacia abajo en la vaporera, tapa la olla y cocina al vapor a fuego medio durante 10 minutos hasta que la coliflor esté tierna.
3. Al mismo tiempo, vierte los tomates, las alcaparras secas, el jugo de limón, el aceite de oliva, las hojas de perejil, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra y licúa durante unos 15 segundos. . en una pasta. A la hora de comer, verter la salsa de tomate casera sobre la coliflor y comer juntos.
Nutrición: 40 calorías por ración. Contiene 3 g de proteína, 5 g de carbohidratos, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 3 g de fibra, 0 mg de colesterol y 145 mg de sodio.
Patatas Asadas de Órganos (8 personas)
Para obtener más vitaminas conviene elegir patatas rojas. Se parece más a los fideos y tiene menos almidón que las patatas de piel marrón. Rocíe un poco de aceite de oliva antes de asar y espolvoree con hojas de perejil y tomillo antes de comer.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Microondas/horneado: 37 minutos
Ingredientes: 8 patatas grandes (de unos 200 g cada una), 2 cucharadas de aceite de oliva puro, una pizca de sal y pimienta, 1 cucharada de hojas frescas de perejil (picadas), 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo (picadas).
Ejercicio:
1. Precalienta el horno a 450 grados centígrados. Sin parar, corta las patatas en forma de acordeón. Envuélvelas en papel de aluminio, colócalas en una bandeja para hornear y hornéalas a fuego alto durante 12 a 15 minutos, hasta que las papas estén suaves y se puedan cortar fácilmente con la punta de un cuchillo.
2. Sácalo y colócalo en un molde para hornear de metal, luego usa un cepillo para cepillar la superficie de cada papa con aceite de oliva, luego toma 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra. y espolvoréalo uniformemente sobre la superficie.
3. Hornear en el horno durante 25 minutos. Cuando la superficie de las patatas esté dorada, ya puedes sacarlas y colocarlas en un plato. Por último, no olvides adornar con perejil y hojas de tomillo.
Nutrición: 270 calorías por ración.
Contiene 6 gramos de proteína, 55 gramos de carbohidratos, 4 gramos de grasa (1 gramo de grasa saturada), 6 gramos de fibra, 0 mg de colesterol y 165 mg de sodio.
Peras al vino tinto (8 porciones)
Este plato de temporada sorprenderá a los comensales. No hay nada más ligero, elegante y bajo en calorías que un postre después de la cena: solo tiene 190 calorías y 1 gramo de grasa.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Cocción: 40 minutos
Ingredientes: 8 peras, 1 botella (750ml) de vino Shiraz, 1 botella (85g) de Fang Vino tinto Xin, 2 tazas de agua, 1 taza de azúcar, 4 céntimos de hinojo.
Ejercicio:
1. Echar en una olla el vino, el agua, el azúcar y el hinojo y calentar hasta hervir.
2. Pelar las peras y conservar los tallos. Utilice un cuchillo de cocina para sacar el corazón del fondo.
3. Poner las peras en el vino caliente. Cuando el vino vuelva a hervir, tapa la olla, baja el fuego y calienta durante 10 a 15 minutos, hasta que la pulpa de la pera se ablande pero aún conserve su forma. Durante este tiempo, voltea las peras de vez en cuando para asegurar un calentamiento uniforme.
4. Saca las peras de la olla. Saque el hinojo de la olla, abra la tapa y continúe calentando durante 20 minutos, permitiendo que el vino de la olla se convierta en 1 taza y media de almíbar espeso.
5. Colocar las peras y el almíbar en el frigorífico durante 6 horas y se pueden conservar durante 3 días. Simplemente vierta el almíbar sobre las peras al comer.
Nutrición: 190 calorías por ración. Contiene 1 g de proteína, 46 g de carbohidratos, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 4 g de fibra, 0 mg de colesterol y 10 mg de sodio.