Cómo hacer unas ricas bolitas de patatas fritas, como hacer unas ricas bolitas de patatas fritas en casa
Condimentos
Personitas
500 gramos
Huevos (de gallina)
1
p>Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Chile
La cantidad adecuada
Cuatro
La cantidad adecuada
Pan rallado
La cantidad adecuada
Vino para cocinar
Cantidad adecuada
Pasos
1.
2. Pelar las patatas pequeñas una vez cocidas y reservar.
3. Triturar las patatas pequeñas hasta obtener un puré, añadir una cucharada de vino de cocción, una cantidad adecuada de sal y una cucharada de pimienta y reservar.
4. Preparar pan rallado, harina y un huevo.
5. Coge un trozo de puré de patata y dale forma de bolitas con las manos.
6. Contactar uniformemente con la harina.
7. Luego aplicar huevo líquido.
8. Tocar de nuevo las migas.
9. Freír en una sartén.
10. Saca las bolitas de patata y cocina hasta que la superficie esté dorada.