¿Qué ingredientes se deben preparar para hacer costillas de cerdo al vapor?
Las costillas de cerdo al vapor es un plato casero cuyo ingrediente principal son las costillas de cerdo y la principal técnica de cocción es la cocción al vapor. El producto final es claro y delicioso, el color es hermoso y las costillas están borrachas. A continuación te dejo los ingredientes que he recopilado cuidadosamente para que prepares costillas al vapor. Espero que te sea de ayuda
Receta 1 de costillas al vapor: Preparación de ingredientes
Ingredientes: 1,5 libras de. costillas de cerdo,
Condimento: 20 g de jengibre rallado, 2 cucharaditas de maicena, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, vino Huadiao, sal, 1 cucharadita de aceite vegetal, cebolla verde picada, 30 tempeh, pimiento rojo picado ( Si te gusta la comida picante).
Pasos de preparación
1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños. Vierte todos los condimentos en las costillas, agrega un poco de agua, mezcla bien y deja marinar durante 20 minutos. Cuanto más tiempo, mejor.
2. Primero hierve el agua en la vaporera (esta es la clave, las costillas al vapor estarán tiernas)!! Luego agrega las costillas, cocina al vapor durante 10 minutos y las costillas al vapor estarán fuera del horno. . Costillas de Cerdo al Vapor Método 2 Ingredientes Preparación
Ingredientes: 1,5 kilogramos de costillas de cerdo, 50 gramos de jamón cocido, 60 gramos de rodajas de magnolia (ya sea arroz salvaje o brotes de bambú de invierno) al vapor.
Condimento: 25 gramos de sal refinada, 10 gramos de vino de cocina, 10 gramos de glutamato monosódico, 40 gramos de cebollas verdes ralladas, 20 gramos de jengibre rallado y 2 kilogramos de caldo (o agua).
Pasos de preparación
1. Picar las costillas en trozos de 4 cm de largo, escaldarlas en agua hirviendo y lavarlas; cortar las lonchas de jamón y magnolia en trozos pequeños para su uso posterior.
2. Coloque las costillas en 10 tazones pequeños, luego coloque las lonchas de jamón, las lonchas de magnolia, las cebollas verdes ralladas, el jengibre rallado, el glutamato monosódico, el vino de cocción, la sal refinada y el caldo. 1 Servir en horas.
Precauciones
Las costillas se deben lavar y al escaldarlas se debe poner agua fría en la olla, para que la suciedad pueda salir fácilmente al vapor hasta que estén blandas y blandas. Receta de costillas de cerdo al vapor para no dejarte la boca salada: Preparación con tres ingredientes
Costillas, almidón seco, sal, aceite de cocina y un poco de vino de cocina. Pasos de producción
1. Descongele las costillas con anticipación y divídalas en trozos pequeños, lávelas con agua limpia.
2 espolvoree un poco de almidón seco, sal, aceite de cocina y un poco de sal. un poco de vino de cocción (puedes omitirlo) Sí), cógelo uniformemente y ponlo en el plato
3. Cocine al vapor durante 15 minutos después de airearlo; Valor nutricional de las costillas de cerdo al vapor
La carne de cerdo aporta al ser humano proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. La carne de cerdo puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína que favorece la absorción de hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc., que pueden proporcionar calcio a los niños pequeños y a los ancianos. Se utiliza principalmente para tratar la fiebre, la pérdida de líquidos corporales, la sed y la pérdida de peso, los riñones débiles, la deficiencia de sangre posparto, la tos seca, el estreñimiento, la deficiencia tonificante, el yin nutritivo, la sequedad hidratante, el yin nutritivo del hígado, la hidratación de la piel y la facilitación de las deposiciones. y calmar la sed.