¿Dónde es una especialidad el pollo asado Ermao?
El pollo asado Ermao es una especialidad de la ciudad de Handan, provincia de Hebei.
El pollo asado Er Mao es famoso por sus técnicas de cocina únicas y su delicioso sabor. El nombre Pollo Asado Ermao proviene del material especial utilizado en su producción: el Pollo Ermao. El pollo Ermao es un tipo de pollo de ciclo de crecimiento corto y carne tierna y jugosa. Los lugareños lo llaman cariñosamente "pollo Ermao" por su pelaje blanco y negro. Esta raza especial de pollo hace que el pollo asado Ermao tenga un sabor diferente al de otros pollos asados comunes.
El pollo asado Ermao no sólo está lleno de aroma, sino también rico en nutrientes. Tanto los residentes locales como los turistas han probado este manjar y están llenos de elogios. En general, el pollo asado Ermao es una especialidad de la ciudad de Handan, provincia de Hebei. No es sólo un manjar, sino también una manifestación de cultura. Representa el amor de la población local por la comida y la herencia de las técnicas culinarias tradicionales. Ya sea un manjar en la mesa de la población local o una tarjeta de presentación de la ciudad de Handan, tiene una amplia influencia en el mercado.
La herencia histórica del pollo asado Ermao
El pollo asado Ermao, anteriormente conocido como pollo asado Zhenjicheng, es un plato tradicional famoso en la ciudad de Handan, provincia de Hebei. -Marcas chinas de honor y pertenece a la cocina de Hebei. Fue fundada por Wang Dexing en Damingfu, Zhili, en el año 14 de Jiaqing del emperador Renzong de la dinastía Qing. Debido al bajo estatus social del empresario de primera generación Wang Dexing, le dieron el sobrenombre de "Ermao". Nadie lo llamó por su nombre real y lo llamó por su apodo. También había dos gatos de piedra en el lugar. olla para cocinar pollo asado Por eso, la gente de mi ciudad natal elogia el "pollo asado Ermao".
El dueño de la tienda fue una vez a visitar la casa de un amigo. Antes de irse, guisó los condimentos y el pollo en la olla. Cuando regresó temprano a la mañana siguiente, un delicioso aroma llenó sus fosas nasales. . Simplemente agite el pollo asado con las manos y el pollo se caerá naturalmente. Tiene un sabor podrido y delicioso, una fragancia pura y un regusto largo, y el negocio está en auge. A partir de entonces, la reputación del "pollo asado Er Mao" se extendió cada vez más y su reputación se hizo cada vez más grande. "Er Mao" era originalmente un término despectivo para él, pero "Er Mao Roast Chicken" se ha convertido en un buen nombre para comida cara.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Pollo asado Daming Ermao